西瓜、火龙果、哈密瓜……炎炎夏日清爽脆甜的水果热销不少商家还贴心地将水果提前切好套上保鲜膜或用保鲜盒分装售卖分切水果方便食用、价格实惠的同时卫生情况也引发了部分市民担忧“我买的西瓜切开多久了？”“水果切开卖，时间长了还能吃吗？”近日，记者来到南京的几家超市、水果店进行了探访。
“老刘啊，冰箱里的水果可不是保险箱，放久了照样会坏。”王大夫无奈地摇摇头，放下油条:“你可别小瞧了这事儿，水果的保质期可不像你想的那么长。冰箱的冷藏作用是有限的，存放时间一过，水果不仅会变味儿，甚至会滋生细菌、霉菌，对健康大大不利。”
问：切开的西瓜，能储存多久？最好别超过2天！因为，相比其他水果，西瓜属于比较容易“坏”的一种。首先，普通西瓜个头大，一次很难吃完，本身就比其他水果更容易被剩下。其次，切西瓜的过程，如果切瓜的刀、砧板不干净，很可能将细菌带到西瓜表面。
SUMMER WIND夏日 西瓜 美味夏日限定美味加倍一问到夏天适合吃什么水果，又甜又爽的西瓜是很多人的首选。不过，买回家的大西瓜，一次吃不完，放着又担心变质。切开的西瓜到底能放多久?市消保委现代农业办邀请上海市果品行业协会专家和大家一起聊聊这个话题。西瓜为什么这么容易“坏”？
西瓜是夏季人们最爱吃的水果之一，清甜多汁，由于饱腹感低，很容易多吃。中国食品科学技术协会近期发布西瓜消费提示，西瓜的含糖量一般在10%左右，虽然好吃但勿贪多，尤其是特殊人群应少量食用。切开的西瓜存放有讲究，保鲜膜包裹好，常温存放不建议超过2小时，冷藏时间最好不超过12小时。
先说答案：建议用铝箔膜、保鲜膜将切开的西瓜密封冷藏保存。最好在 2 天之内吃完。不过，吃西瓜也有个隐忧：买回家的大西瓜，一次吃不完，放着又担心变质。毕竟，新闻里经常推送什么“小伙吃隔夜西瓜住进 ICU”“只因吃了桌子上的隔夜西瓜，全家肾衰竭”的消息，让人心有余悸。
水果味美且营养丰富，是人们喜欢的食物之一。然而，水果一次吃不完，贮存就成了问题。如何能让水果更好保鲜？贮存方式有讲究。将新鲜水果放在冰箱里冷藏储存可以延长其保鲜期，适合冷藏的水果有草莓、蓝莓、樱桃、葡萄、荔枝、龙眼、金橘等。
水果因其丰富的营养价值和美味口感，成为人们日常饮食中的重要组成部分。然而，不同水果的保质期存在差异。我们邀请上海市果品行业协会从不同水果的保质期差异、影响水果保质期的因素、正确储存方法及过期水果的处理进行具体分析。01常见水果的保质期不同种类的水果保质期差异较大。
