靠传统行业发家致富的香港富豪，开始将目光转向新兴产业。5月20日，李嘉诚基金会在北京一口气展示了7个高科技项目，人造鸡蛋、生物可降解食品包装等产品让人耳目一新。人造鸡蛋比真蛋便宜一半李嘉诚早年靠生产塑胶小商品起家，后来进军地产和各大行业。现在，85岁的他把目光转向了科技业。
央广网北京7月3日消息（记者丁飞）据中国之声《新闻晚高峰》报道，李嘉诚、比尔·盖茨、杨致远……一大串投资大佬的名字让“人造蛋”计划一日成名。尤其是今年2月份，李嘉诚旗下的维港投资向出品“人造蛋”的美国公司投资1550万美元，并将“人造蛋“引入香港。
香港首富“超人”李嘉诚在高科技领域的大手笔投资开始接近内地市场。据百佳超市透露，李嘉诚投资的人造蛋很快将登陆该超市的香港门店。而餐饮业人士预计，人造蛋首先冲击的可能是国内的烘焙市场，而鸡蛋的成本在这个领域已经达到120亿以上的规模。
九个头条网讯：香港文汇报最新消息，李嘉诚一直热衷于发展创意科技，早前盛传的“人造皮革”也将于周内展示。据悉，李嘉诚曾表示，“我们正身处于一个数据驱动、能力主导的经济，其中‘颠覆’成为主流”，将继续大力投资有价值潜力的初创公司。
人造鸡蛋，这一在中国内地与假鸡蛋几乎画等号的词，可能会随着香港富豪李嘉诚投资的人造鸡蛋上市而逐渐正名。很多人都对李嘉诚投资的房地产等大项目耳熟能详，但其实，这位富豪还有很多诸如人造鸡蛋、人造真皮这样的另类投资，同样印证了其灵敏的投资嗅觉。
图/全景李嘉诚投资的人造鸡蛋 □科幻星系 美国公司HamptonCreek近日得到亚洲首富李嘉诚的赞助，打算将其人造鸡蛋推向全球。据说，连比尔·盖茨也已成了该公司的顾问及其在硅谷最强烈的支持者。 这种人造鸡蛋与几年前在中国市场上出现、被唾骂、喊打假的人造鸡蛋有何不同？
Creek的董事会做出了一个不同寻常的决定：集体出走——除了它的创始人、CEO乔希·泰特里克。目前，Hampton Creek已筹集了超过1.2亿美元的资金，它在2016年完成的最新一轮融资中估值为11亿美元，成为了“独角兽”。
李嘉诚投资1.8亿港元的人造蛋黄酱6月13日在香港发售。据称，该产品与真正的鸡蛋有相同营养价值、但胆固醇较低。由于它价格只是鸡蛋的一半，亦可能为蛋糕行业青睐。在香港上市的“人造蛋”和鸡蛋有很大的区别，就是一个罐装的或者桶装的液体，口感像豆腐。
李嘉诚开始进攻人造鸡蛋了!目前，李嘉诚人造鸡蛋已经在香港上市，价格是真鸡蛋的一半，营养跟鸡蛋一样。此次，李嘉诚投资了1.8亿元港元，这种“人造蛋”不是鸡蛋的形状，而是像米糊果酱状一样的流体，而且是灌装或桶装的，据称，这种人造蛋口感像豆腐。
华人首富李嘉诚的一举一动不仅受社会关注，同时也牵动着市场的神经。距离其投资的“人造鸡蛋”在香港市场引发轰动不足两周，李嘉诚又有了下一个目标——投资“人造肉”。据外媒报道，李嘉诚近期斥资1000万美元投资了一家可以3D打印肉类产品的科技公司。这也引发了A股市场的震动。
2014 年 6 月 18 日李嘉诚的维港投资公司宣布参与生物科技公司 Modern Meadow，这家公司从事高端人造动物皮毛的研发和制造，李嘉诚则是看中 Modern Meadow 的干细胞技术，未来有可能应用于生产可食用的肉类。
造蛋造蛋；没想到华人首富李嘉诚真的造蛋了，而且还是人造鸡蛋，难道全球母鸡都要下岗啦？其实，所谓人造蛋，并非鸡蛋形状，而是瓶装的一种由豌豆、高粱等多种植物提取物制成的粉末，模拟了鸡蛋的营养、功能和口味，可以代替鸡蛋用于制作蛋糕、面包、蛋黄酱甚至炒蛋之类的食品。
摘要：李嘉诚基金会等注资1.8亿港元支持生产的植物蛋，本周四将在香港百佳超市出售，“植物蛋”的创始人Josh Tetrick表示，植物蛋营养价值较市面鸡蛋多四分之一，但价格仅为其一半，半年后有计划拓展内地市场。“人造蛋”创始人JoshTetrick给李嘉诚煎鸡蛋。
这些信息轰炸之下，你是否也曾怀疑过，自己每天吃的鸡蛋，究竟是营养美味，还是暗藏危机?更有甚者，宣称这种假鸡蛋对人体危害极大，甚至可能致癌，一时间，人心惶惶，不少人开始对市场上的鸡蛋产生了怀疑，这些谣言是如何传播的呢?
