虾仁营养丰富，而且味道鲜美，它与芹菜相配合更是美味绝佳，但是怎么操作才能将这道菜做好呢？这是需要一定的技巧的。对于素质主义者来说，这道菜不仅清爽可口，也清心寡欲，能起到很好的静心作用，甚至在消除体内淤积脂肪，以及非常利于消化，这样的菜肴怎么能不受欢迎呢？
剥壳后的纯虾肉即为虾仁，是低脂肪的食物，虾肉含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。虾仁中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，有益心血管健康，可延缓代谢综合征的出现，具有一定好处。虾仁中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统。虾仁怎么炒最好吃？
黄瓜炒虾仁，有好多朋友都是把黄瓜和虾仁一块倒入锅中炒，其实这样做是不对的，这样炒的黄瓜和虾仁不仅不容易入味，还特别容易出水，那么今天菜馆老师傅分享正确做法，炒好的菜品鲜嫩爽口不出水，接下来，咱们一起学着做吧。
