酸萝卜鸭骨头汤材料：老鸭1800克，酸萝卜900克，老姜一块，花椒四五粒。做法：1、老鸭子打整干净，取出内脏后切块；酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。2、将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）。3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。4.
秋冬季节喝鸭子汤最为滋补。比如有鸭都之称的杭州，当地鸭子汤的做法非常之多，每个季节都有不同的鸭子汤的做法。比如在秋冬季节，人们胃口大开，老杭州家家户户都会炖老鸭子汤。今天小编就为大家介绍几种鸭子汤的做法。
味可道是中华餐饮名店，早就是各种荣誉等身，还有什么惊喜呢?鳗鱼菠萝包，没拍是因为未切开之前看起来是普通菠萝包，切开了一地碎屑，不太好看，而且个头巨大，可以做主食而不是小食了，建议做小点，以免霸占胃容量。
炖老鸭汤，别着急焯水，掌握3个小技巧，鸭汤清香可口，清润滋补。大家好，我是小谈，今天我们来谈谈老鸭汤。鸭肉是我们日常生活中很常见的一种食材，鸭肉的脂肪含量偏低，所以比较适合大众的群体，鸭肉性寒，还有不错的清热健脾作用。
每次回重庆都要到饭店点个老鸭汤因为实在喜欢里面的萝卜干和酸萝卜的味道那独特的风味真的很诱人只是饭店的菜对我来说普遍都太咸总觉得还是自家厨房适合自己为了老鸭汤我每年都晒一些萝卜干还自制了一坛正宗的四川泡菜所以我做老鸭汤也有独家私房秘方其实非常简单几样材料用砂锅一煲就出一锅肉好吃汤鲜
日常生活中，武汉人最常见的汤品，一定是排骨藕汤、排骨萝卜汤、排骨海带汤，反正在武汉人的餐桌上，提起喝汤，就离不开排骨，好喝的鸡汤武汉人也喜欢，不过喝鸡汤，那不是平常生活中应该有的样子，比如:过年过节才会喝鸡汤、新女婿上门、家里的媳妇坐月子，类似这几种情况，才有喝鸡汤的理由，武汉人
9种特别补水的煲汤做法详解 怎么炖汤有营养 图片来自网络餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。 煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料，最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等。
鸭肉的功效与作用相信大家都知道，有很好的滋补养胃等功效，鸭肉的吃法很多，常见的就是烤鸭、水煮鸭、卤鸭等，那么你知道鸭肉与生命不能同吃吗？知道吃鸭肉的禁忌吗？今天我们就来为大家介绍一下鸭肉以及鸭肉的禁忌，希望能帮助到大家。对于体寒的朋友，吃鸭肉是很好的，因为它有着滋补的功能。
我是沐阳，来自美丽的海滨城市——广东省湛江市，是一个因为喜欢吃吃吃而爱上了在厨房里鼓捣美食的吃货。材料:鸭子1/4个1.2斤，莲子20克，茨实20克，淮山20克，茯苓20克，清水7碗1400ml，姜两片，盐适量。
是的，黑科技，别人没有的技术，拥有了，你就是第一。首先，无论是做烧鸭汤还是清鸭汤，一定要运用鸭骨，想香，那就下油锅爆出香味，另外，考虑一下鸭红和胡椒，鸭红能吸杂味，胡椒最能提鸭香，最后就是不能乱用鸭油，这东西非常腥，无论怎么炸、煎都是去不了腥味的，就连现在风靡两广的鸭油饭，用的也
