来源：【昆明日报-掌上春城】原料：空心菜梗150g、肉丝120g、泡椒3个、蒜适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、蚝油适量、胡椒粉适量、淀粉适量、油适量。做法步骤：1.空心菜。2.把菜梗摘下，清洗干净。3.切成段。4.准备肉丝、蒜片、泡椒丝。5.
空心菜好像真的只有那么简单1种做法，那就是炒着吃，口味也是就是清炒，或者蒜蓉基本都是属于家常的口味。那么你们家空心菜都是怎么做着吃？（视频观看更详细）今天我们就用空心菜和腐乳做一道特色风味的空心菜，口味更佳独特，而且做法也非常简单，小白都能学会。
夏天在我们这地方，空心菜在菜市场上绝对是霸主的地位，空心菜比较脆嫩，含有多种维生素，尤其是膳食纤维含量丰富，它的口感和味道都很不错，所以空心菜也是我们餐桌上常见的食材，可以说基本上每天都会有空心菜的影子。
进入小满时节后，有一种蔬菜开始大量上市，那就是空心菜。对于长身体的孩子或容钙易流失老人来说，是一样很好的补钙食物，而且它还含有较多的钾、维生素、膳食纤维、胡萝卜素等多种丰富的营养物质，尤其是建议中老年人多吃一些。
导语：三伏天出汗多，遇到这菜别手软，钾含量极高！营养又简单，随手一炒，真鲜美，不懂吃真可惜！“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐最是平凡，简简单单却能温暖疲惫的身体，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的！
导语：天热爱出汗，遇到这菜别手软，钾含量极高，做汤真鲜美，好吃不上火，不懂吃真可惜！“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐最是平凡，简简单单却能温暖疲惫的身体，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的！
