土蜂蜜又叫中蜂蜜，是咱们中国土生土长的中华小蜜蜂产的蜂蜜，中蜂的产量非常的低，采集零星蜜源能力强，比较适合零星的去采花蜜，可能槐花蜜也采、葵花蜜也采、野花山花都会采，所以中蜂产的蜜只有一种，那就是百花蜜。
在白糖还没有被发明之前，蜂蜜是很珍贵的甜品，一直以来，蜂蜜作为绿色健康食品，受到国内外各界人士的喜爱，近年来随着全球蜂蜜喜爱者人数的增加，各国对于蜂蜜的需求量与日俱增，养蜂业不断发展，蜂蜜产量不断上升，市面上满是琳琅满目的蜂蜜产品，但是你知道吗?
