怎么做面条和面又软又劲道

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在家制作手擀面，分享我的小技巧，面条柔软筋道，好吃不糊汤
虽说市场上可以买到的面条种类不少，但是除了方便快捷，论口感还是纯正的手擀面更好。分享我的做法，用鸡蛋液代替大部分的清水和面，制作出来的面条根根分明不糊汤，柔软筋道不易断。
柴米饭饭
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手擀面别用水和面了！记住4个诀窍，根根爽滑筋道，不粘连不易断
记住4个诀窍，根根爽滑筋道，不粘连不易断。就拿面条来说，手擀面的口感是最好的，爽滑筋道，但很多人不会擀，只能去外面买，我就买过几次手擀面，结果回家后才发现都酸了，去理论时老板还不承认了。
大嘴厨师
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做手擀面，和面时多加2味料，爽滑劲道不易断，根根分明不粘连
做手擀面，说实话我从很小就学会了，毕竟从小就跟着妈妈学习，久而久之就算是自己没有亲自动手，但是也学得差不多了。
文琪小厨房
在家做手擀面，这么做零失败！和面加上“这2样”，面条爽滑又劲道，越吃越上瘾~
正如春节吃饺子、中秋吃月饼，都寄托着美好的期望。肯定不少人家里，都是吃挂面的，随便去超市买一包，便宜还省事。
北青网
做手擀面时，和面不要只加水，多加这两样，面条爽滑劲道不粘连
有好长一段时间，出门吃早点的时间都在8点30分左右，有时还会晚一点，可能都在9点30分前后，所以，我心心念念的手工粉好久都没有吃到了，仔细想想也差不多有3个多月了。
觅源良食
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做手擀面，用水和面是外行，换成这1样，面条更劲道，爽滑不断裂
做手擀面，用水和面是外行，换成这1样，面条更劲道，爽滑不断裂跨年回家，吃到的第一顿，就是妈妈亲手做的手擀面，虽然外面有各种各样的美食，但是心里想念的，还是这一碗。以前想念这一口的时候，也会自己做做看，但终究是做不出来这种味道。
文琪小厨房
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做手擀面，最好别用水和面，教你一招，爽滑劲道，不易断不粘连
最近刷视频刷的，感觉外面的东西都不卫生，以前我经常点外卖，或者直接去摊位上要点东西吃，就不用做饭了，更省事。
文琪小厨房
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家庭版扯面简单易做，面条筋道爽滑不易断，和面很关键
扯面相信很多朋友都吃过，但是陕西扯面还有很多朋友没有吃过，扯面想要好吃筋道不易断，和面揉面是关键，今天小海应家人要求给朋友们分享家庭版扯面的做法，面条出锅浇上配菜加上两勺油泼辣子别提多香了，吸溜一口有菜有面太满足…
Xiao海厨房记
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面条怎么做更筋道？原来面粉还有这些知识丨世界粮食日
10月16日是世界粮食日，10月16日所在周是我国粮食安全宣传周。今年世界粮食日全球活动主题为：“水是生命之源，水是粮食之本。不让任何人掉队。”我国粮食安全宣传周主题是“践行大食物观保障粮食安全”。米面粮油，是家家户户的必备。可你知道TA们是如何从田野走上餐桌的吗？
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