“中国菜到底是什么？”“我们应该如何吃中国菜？如何欣赏中国菜？”畅销美食作家、多项写作大奖获得者扶霞·邓洛普，将对这些问题的回答视作自己的“人生使命”，在长达三十年的中国美食探险之旅后，给出了她的答案。
中国的美食文化源远流长，在国际上都享有一定的知名度，现在中国美食在国际上的地位越来越高，很多国家都开有多家中国餐馆，而且中国餐馆在外国也是备受追捧，不过最近却有一个名为对盐行动的健康组织对中国美食进行了抨击。
今日话题：中餐对外国人有什么魅力？英国人：我之前过的都是什么日子？文丨娱事浮沉编辑丨娱事浮沉正片开始世界上没有比中国更会吃的国家。中华上下五千年，我们的老祖宗除了在开疆拓土，剩下的时间都用来研究“吃”了。中餐的魅力有多大？网友：看看老外那三天没吃过饭的傻样就知道了！
让外国民众爱上中华饮食文化。在海外，一道香气四溢的中国菜，就是吸引外国民众了解中华文化的一扇窗户。近年来，在海外中餐从业者的共同努力下，中餐厅开遍世界，各菜系亮相全球，越来越多外国人品尝地道的中国美食，在舌尖上体会美妙的中国故事。
“我垂涎于四川和湖南冬天的嫩油菜，上海那点缀在本帮菜中绿油油的荠菜，美味到无可挑剔的冬笋，春日紫苋菜那鲜艳的洋红色菜汁——当我在英国本地超市中看到那些单调乏味到令人伤感的农产品，如四季更替都一成不变的花椰菜，卷心菜和嫩叶菠菜，思念之情就格外强烈。
英媒称，乔希·马吉德松不知道自己是否有点贪多嚼不烂。四年前，他辞去了一份餐饮快递网站的稳定工作，开始自己创业，为中式快餐市场带来变革。据《泰晤士报》网站12月14日报道，中餐可能是英国最受欢迎的菜系了。英敏特公司的调研显示，约有12%的英国人每周至少会叫一次中餐外卖。
中餐到底是什么？如何理解中餐？在英国作家扶霞·邓洛普看来中餐是技法，也是哲学；是治愈身心的良药，也是文明与荒蛮的分界。中餐是世界上最受欢迎的美食，也是外国食客最不了解的烹饪传统。中国读者认识扶霞是通过她写的《鱼翅与花椒》。
中新网肇庆11月20日电 题：英国侨领林奕权：在海外还原舌尖上的“广府味”中新网记者 蔡敏婕“这次回来能与这么多朋友相聚见面，我真的很开心。”伦敦华埠商会会长林奕权近日在广东肇庆说，“新一代海外广府人与住在国民众能更好地沟通和融合，拉近彼此距离，欢迎广府人大会到英国举行”。
来源：环球时报【环球时报综合报道】据《韩国经济》24日报道，英国保险公司Money Beach近日对谷歌上各国外卖搜索量和实际下单量进行大数据分析，发现全球人民最喜欢的外卖前三名分别是比萨、中餐和日式寿司。
