橘子中含有较为丰富的维生素C,一个中等大小的橘子,维生素C含量大概有30毫克,而人体每天对于维生素C的需求量是100毫克,也就是说,一个中等大小的橘子,所提供的维生素C,基本上能满足人体每日维生素C需求量的近三分之一。
今日白露,花城老友记频道请来了阳光人家·粤港澳全龄康养国际社区的大厨何师傅,给大家现场演示了满满维C的猕猴桃橘子汁制作过程。猕猴桃素有“水果之王”的称号,富含维生素C,洗净后脱去外衣,新上市的八月橘,橘皮鲜亮,光滑紧致,褪去好看的外衣后,也是惊喜。橘黄的果肉相当饱满。
最近又到了橘子上市的季节,酸甜多汁,价格不贵,食用起来又很方便,很多家庭的果盘里都摆满了它。它还是抗凝佳品,它含有生理活性物质皮甙,可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于减少血栓的形成,预防心脑血管疾病。