今天分享下饭菜姬松茸炒青椒原汁原味又鲜美很适合夏天食用首先用刀削去姬松茸的根部姬松茸的根部上面有很多泥土用清水一般清洗不干净所以我们要用刀削去泥土较多的那一部分削薄薄的一层就可以了也不会觉得太浪费削好的姬松茸多清洗几遍再准备青椒大蒜洗干净姬松茸切成薄厚适中的片不然太薄没有口感太厚
松茸属一种珍稀名贵的菌类物种，自古就有菌中之王、菌中之极品的美称，经查，松茸中含有5种不饱和脂肪酸，核酸衍生物和肽类物质等稀有元素，49种活性营养物质，14种人体所需的微量元素，18种氨基酸及粗蛋白等药食两用的滋补餐桌佳肴，对抗癌和健脑益智、强身健体、抗衰老益肠胃、治疗糖尿病等，都有着显著的食疗功效，今天和大家分享的，是一道香味四溢的爆炒松茸。
秋末冬初的天气，是食用菇菌类的最佳的季节，餐桌加一碗菌菇汤，都是甚好的选择。新鲜的菇菌味道爽嫩，晒干的菇菌却多了几分香气。今天我们来讲讲美味的姬松茸，既养生，又能满足味蕾。姬松茸,又称巴西蘑菇或巴氏蘑菇，它是双孢菇的近亲,和双孢菇的生物特性很相似。
昨天从超市买了一把金丝芹，清脆新鲜。下午便搭配松茸做了这份金丝芹炒松茸，清脆可口的金丝芹，味道鲜美的松茸，搭配在一起，很不错的一道下饭小菜！步骤1.松茸提前泡发，洗净，切条2.金丝芹去叶切段3.坐锅，放油，爆香蒜片4.倒入松茸5.翻炒一会儿6.放入金丝芹7.翻炒均匀8.
姬松茸，虽然名字里也有松茸，和松茸长得也有几分的神似，但是它与松茸是两种完全不同的真菌。松茸的生长速度很慢，而且对生长环境要求也很高，采摘期又短，所以真正的松茸是无法人工栽培的，这也是松茸除了营养价值高以外、如此珍贵而且价格高居不下的原因之一。
4月，给孩子吃这菜最适宜，味道鲜美又健脑明目，缺点就是贵了点。姬松茸炒肉Byhlybb配料：姬松茸 随意、猪肉(瘦) 适量、蒜 适量、鸡精 适量、酱油 适量烹饪步骤：1.先锅里灼一下捞起滤干2.爆香大蒜3.倒入过水后的姬松茸翻炒4.加入瘦肉翻炒5.加入一点鸡精调味6.再来一勺酱油
