导语:买香芋时，牢记“3要3不要”的诀窍，保准口感粉糯，味道特别香。秋冬季节上市的食材有一个特点，块茎类蔬菜多，其中包含丰富的淀粉和微量元素，比如山芋，土豆和香芋等，在这种食材当中，冬季最受欢迎的要数香芋了，香芋食用之后甘甜芳香，余味不尽，因其独特的口感又被称为是地下栗子。
来源：【厦门日报】■集美区灌口镇田头村的槟榔芋以“香、粉、松、酥、绵”等特点闻名远近。小芋头通常称为芋艿，特点是香、黏、糯。进入农历十月，集美区灌口镇田头村的仙景槟榔芋就陆续开始采收，松糯香甜的美味，吸引不少人慕名订购。
