“白酒喝不下了?这边还有红酒。喝点小甜水缓一缓”白酒，是以曲类、酒母作为糖化发酵剂，利用高粱、小麦、糯米、青稞等淀粉质原料，经过糖化、发酵等过程转化成酒精，然后通过蒸馏提高酒精度，之后再经过陈酿、勾调等过程，最终制成成品白酒。
白酒是一种很常见的饮品，其在我们的餐桌上扮演着非常重要的角色，只要是生活中比较重要的饭局，基本都能看见它的身影。喝酒不仅可以增加人与人之间的友情，而且有些时候还是一种成就事业的重要媒介。如今白酒更是成了许多人赚钱的重要途径，如高端酒投资、老酒收藏、稀有年份酒拍卖等等。
在咱们大多数家庭的年夜饭上，都少不了酒，不论白酒、啤酒、葡萄酒……酒的种类众多，喝酒的花样也不少。比如，创意喝法——把“酒和饮料”搭配混着喝，又能享受酒的口感，还能体验饮料的甘甜。这看似是个“聪明做法”，但却会让人“变笨”。“酒精+饮料”伤害加倍！
很多人都有这样的经历，只喝白酒或者只喝啤酒，不会很快酒醉，但是白酒和啤酒混着喝很容易醉。因为白酒是蒸馏酒，啤酒是发酵酒，两者成分不同，啤酒的成分相对于白酒来说，会更快地被人体吸收，这时候喝白酒，会促进人体对白酒中酒精的吸收，所以白酒与啤酒同饮会更容易醉。
夏日来临， 外面似火炉，让人燥热难耐，只想蜗居家中。只有傍晚十分，才会出门，而这个时候，人们最喜欢做的事情就是邀请三两好友，“啤酒小龙虾”搞起，既增进感情，有缓解内心的燥热，当真舒坦。笔者对啤酒不“感冒”，喝少了不过瘾，喝多了啤酒肚，真是让人“望而却步”。
你知道一个长期喝酒的人，如果突然一个月“滴酒不沾”，身体会发生怎么样的变化吗?韩国一项发表在JAMA Network Open上涉及450万人的研究发现，酒精摄入增加与癌症风险升高有关，相反，长期坚持戒酒或者减少酒精的摄入可以降低癌症风险。
