图片来源：摄图网又到周末啦！今天，来自复旦大学附属金山医院营养科于泉，教大家制作一道美食：山楂陈皮粥~原料：大米100克、山楂50克、陈皮5克、枸杞15克、冰糖10克。做法：1.先把大米淘洗干净，浸泡1小时，捞出沥干水分，备用。2.陈皮、山楂洗净，切成末或片，备用。3.
陈皮想必大家不会陌生了，不少朋友都会用陈皮来泡水喝，偶尔也会被当做食物来食用，起到燥湿化痰，理气健脾的效果，但是单味药材的效果还是有些薄弱，甚至有些粉丝还会说上火，那今天跟着我，学会这三个陈皮的黄金搭档，来一起泡水喝，效果翻倍还不上火。
昨天有一位家长的留言，说孩子最近胃口变差了，嘴巴里还有口气，吃完饭小肚子鼓鼓的，应该怎么办?很多小朋友经常脾虚有积滞夹湿，舌苔滑腻，平时可以用陈皮来清理一下脾胃这个小房间，祛痰湿、梳理气机，还可以搭配其它材料，让脾胃更好吸收。
外感发热常与风、寒、湿这三种邪气相关，我们需要分清类型来辨证施膳。外感风寒外感风寒常见恶寒怕冷、头痛身痛、清涕喷嚏，而口干口苦、口鼻灼热等症状不明显。有上述外感风寒症状者，可用神仙粥辅助调理，需要注意的是，本品为养生调理药膳，不能代替感冒药使用。
最近祛湿的话题很热，可是有一部分人，一直在祛湿，但效果却不大。对于这部分痰湿体质的人而言，如果只按照祛湿的思路走，就不适用了。而痰湿重的人有什么具体表现呢？主要表现在以下 5个方面：01头身面部皮肤油脂多，体形肥胖，腹部肥满松软；汗出黏腻；对梅雨季节及湿重环境的适应能力差。
过年期间亲朋好友常常聚会，吃得过多、喝酒过多、连续熬夜都可能导致或加重脾胃不适。针对不同情况，特推荐以下药膳茶饮来安抚“受伤”的脾胃。伤食春节期间很容易因吃得过多导致消化不良，出现腹胀、舌苔厚腻、没有食欲等不适症状，此时需要吃点清淡食物，让脾胃得以休息。下面推荐两款药膳。
