你知道吗？今天（10月16日）是世界粮食日！世界粮食日最早由联合国粮食及农业组织在1979年提议设立，为了纪念该组织成立的重要里程碑。希望通过设立世界粮食日，提高人们对粮食安全和农业发展的认识。你是不是“五谷不分”？你能有理有据地区分它们还是“傻傻分不清楚”？没关系！
古往今来，众说纷纭，无以定论。例如，《周礼·天官》载“以五味五谷五药养其病”，郑玄注：“五谷：麻黍稷麦豆。”《孟子·滕文公》载“树艺五谷”，赵岐注：“五谷：稻黍稷麦菽。”《楚辞·王逸注》载：“五谷：稻稷麦豆麻。
由于城市化进程的加快，现在很多城市长大的年轻人不接触农活，缺乏农业常识，分不清稻、麦等谷物。我们现在所知的五谷，指的是稻、黍、稷、麦、菽，古代另外还有一种说法指的是麻、黍、稷、麦、菽，两者的不同就是一个是稻、一个是麻。
古代的五谷指的是稻、黍、稷、麦、菽，而现代的五谷指的是稻米、小麦、玉米、大豆和薯类。由于没有经过精细加工提炼，杂粮中含有丰富的营养，尤其是多种维生素和矿物质，杂粮中通常保留了谷物中最精华的部分胚芽，还含有麦麸成分，能提供多种B族维生素。
主食是我们人类必不可少的能量来源，人类经历过几千年的文明，在粮食这块也有巨大的进步，特别是在春秋战国时期，农业的发展得到了更快的飞跃，当时呢，很多国家就废除了很多不利于农业发展的陈旧制度，比如说秦国，商鞅变法，就废除了井田制，鼓励开垦农民开垦更多的荒地用来种植农作物，还有些国家开始用铁质农具，大大提高了生产率。
这是2000多年前我们的先人生活智慧的总结，五谷如大米、小麦、燕麦、大豆高粱等谷物豆类是滋养身体的主食，五果即各种水果只是对健康有帮助，五畜指各种肉类可以有补益作用，五菜是说各种蔬菜对身体健康也是锦上添花。
从清晨的一杯豆浆家常的一盘豆腐到佐餐的一块腐乳调味的一滴酱油甚至于吃到的各种肉类我们的生活中每天都离不开大豆这种古老的作物至今仍是我们“吃饱”“吃好”的重要保障北国粮仓大豆又称黄豆、毛豆(新鲜连荚的黄豆)起源于中国河南舞阳贾湖遗址就曾出土过大豆遗存距今约8000年在古代大豆被称为
中医认为，五谷性味平和，补益脾胃。《黄帝内经》记载了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的膳食搭配原则。传统上，五谷指稻（水稻、大米）、黍（黄米）、稷（又称粟，即小米）、麦（小麦）、菽（豆子）；而现在，五谷泛指各种谷类食物。
1. 麦乔“麦”是五谷之一，象征着丰收与生命力；“乔”字，常用来形容树木挺拔，也代表着上升和坚韧。组合在一起，便有了大地赋予的生长力和冲天的志气。这个名字希望像小麦一样，拥有坚韧的生命力，哪怕遇到挑战，也能不屈不挠地成长。
