这不，在化学老师汪老师的指导下，学生们过了一把在家自制酸碱指示剂的瘾。花青素，又称花色素，是自然界中一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，是花色苷水解而得的有颜色的背元素，在植物细胞液泡不同的pH 值条件下，花青素使花瓣呈现五彩缤纷的颜色。
中新网北京10月12日电 (梁小燕 张艺颖 赵方园 韦香惠)近年来，以“苏打水”为代表的一批主打健康理念的产品逐渐受到消费者青睐。有研究报告预测，国内苏打水市场规模到2025年将超300亿元。“苏打水是碱性水，对身体好”“喝苏打水，能生儿子”等营销噱头不时引发关注。
测试：你的身体pH值平衡吗？优美的形体、快乐的情绪、充沛的活力等等，都是与我们身体的酸碱(pH值)平衡有着密切关系。怎样才能知道自己身体的pH值是否平衡呢？最简单的方法是进行一次酸碱测试，它会为你提供准确答案。
你知道吗?在我们的身边有一类食物，随手可得，但它却可有效预防肥胖、色斑、高血压、高血脂、糖尿病等慢性病的发生，甚至能有效预防癌症，它就是“碱性食物”。据相关研究表明，多食碱性食物可促使体液的PH值呈弱碱性，与酸性体质的人群相比，碱性体质的人罹患恶性肿瘤的几率大大减小。
