香芹0.5斤香菜0.3斤姜2斤司令哥g750032熬板面底料步骤流程:把牛油,豆油猪油,鸡油放入大锅中化开,注:不要熬太狠,因为太狠发苦,170度左右放入菜籽油,(放入菜籽油后,油温降低140度左右,然后放洋葱头,每3-5分钟放香菜,芹菜,葱段,油温控制在140度转小火炸成金黄色捞出扔掉即可,大概30-40分钟完成!
对美食有研究的人可能会发现一个非常有意思的现象,就是安徽的板面火到了河北,在河北板面馆遍布大街小巷,在河北邯郸就有一个老人卖板面20多年,他们家的板面8块钱一碗,饭量特别足,而且是纯手工制作,不用机器。
教你牛肉板面的家庭做法,面条劲道、汤香味浓,和店里卖的一样好牛肉板面起源于安徽太和,但兴盛起来却是在石家庄,石家庄当地大大小小的牛肉板面店特别多,小编在石家庄上学的时候,最喜欢吃的就是当地的牛肉板面,之前没吃过这种面,只是吃了一次便喜欢上了这个味道,面条吃起来很香、很劲道,汤香味
底料配料:牛肉300克、河南新一代干辣椒200克、大葱150克、小葱50克、姜片50克、香菜20克、紫草2克、、鸡油150克、牛油300克、猪油50克、盐、100克香辣酱、30克辣妹子、细辣椒面15克、粗辣椒面15克、孜然粉10克、鸡精10克、白糖5克、胡椒粉5克、味精5克。