今天，小嘉教大家做一道富有春日色彩的甜点1.蛋黄、蛋清分离；椰浆70g加玉米油50g搅拌乳化，分别筛入低筋面粉60g、斑斓粉15g、蛋黄5个搅拌均匀。2.蛋清加入糖粉滴入柠檬汁，直至搅打成小弯勾状的蛋白霜。3.绿色蛋黄面糊里分次加入蛋白霜，Z字型翻拌均匀。4.
今天，小嘉教大家做一道用泰式口味的粽子粽叶、长糯米、椰浆、芒果、细线1.将粽叶放入冷水，煮沸后沥干。2.长糯米中倒入椰浆，浸泡2小时。3.芒果切丁。4.在卷好的粽叶中放入浸泡好的糯米和芒果丁，用细线系牢。5.将包好的粽子冷水下锅，大火煮沸后转小火煮45分钟。6.完成出锅。
今天小嘉教大家做一道清新又下饭的美味料理芒果酸奶咖喱鸡食材：鸡腿3个、酸奶100克、大芒果1个、白洋葱半个、大蒜、红椒粉、黄咖喱酱、淡奶油100克、牛奶、黑胡椒、薄荷、食用油、盐、白糖1.将鸡腿肉去骨，切成大块。2.
