做法步骤1、五花肉切薄片，加料酒和姜丝腌制15分钟2、平底锅无需放油，把切好的肉放入锅里摊开3、撒入适量烤肉蘸料，煎至两面焦黄即可4、吃的时候搭配生菜和豆瓣酱小贴士去皮带点肥肉的五花肉比较香，切之前先把肉放入冰箱冷冻半小时更容易切成薄片。
香煎五花肉分类：煎，家常菜，下饭菜 作者：孙朱朱 创建时间：2012-07-15 15:34:44 描述：简单不油腻又解馋建议不太会做饭的厨房新手们请客的时候就选择这种吃法，根本不需要提前几天做准备，也不用在厨房里汗流浃背的炒菜，只需要冻好五花肉再买些蔬菜豆腐（用煎出来的五花肉油
第一道菜是冬瓜炖肉汤，把切好的五花肉放到锅中翻炒然后加上冬瓜，加上水开始烧，等出锅了之后，把里面的肉取出，然后再进行第二道菜，第二道菜是肉炒花菜，不一会肉和花菜就出锅了，然后用筷子把里面的夹出来，进行下一道菜的烹饪，肉炒豆角，炒完之后还是把炒好的菜放进盘子里面，把肉给挑出来，就这样做到第五道菜肉盒子的时候，网友们都纷纷表示，菜终于炒完了，肉也要下班了，谁知道，博主继续把肉盒子用到给切开，把里面的肉给剔出来，好家伙直接给网友看呆了，这是什么操作。
今天来给大家分享一个五花肉最好吃的秘制做法，不炖也不炒，出锅比红烧肉还要香，好吃还不油腻。大家好，这里是百变小厨坊，首先准备十块钱的五花肉，先用擀面杖将肉擀一擀，这样可以让肉质更加松散，更好的入味，最后吃起来口感也会更好。
