主食是我们人类必不可少的能量来源，人类经历过几千年的文明，在粮食这块也有巨大的进步，特别是在春秋战国时期，农业的发展得到了更快的飞跃，当时呢，很多国家就废除了很多不利于农业发展的陈旧制度，比如说秦国，商鞅变法，就废除了井田制，鼓励开垦农民开垦更多的荒地用来种植农作物，还有些国家开始用铁质农具，大大提高了生产率。
古往今来，众说纷纭，无以定论。例如，《周礼·天官》载“以五味五谷五药养其病”，郑玄注：“五谷：麻黍稷麦豆。”《孟子·滕文公》载“树艺五谷”，赵岐注：“五谷：稻黍稷麦菽。”《楚辞·王逸注》载：“五谷：稻稷麦豆麻。
来源：央视一套 金色的麦田、整齐的房屋、长势喜人的蔬菜园……来到四川省成都市崇州五星村仿佛走进了现实版“开心农场”一起在这里开启一场收获感满满的乡村游吧😍五谷到底是哪五谷？你知道五谷是哪五谷吗？五谷的区别又在哪里？“开学第一课”从中国人的饭碗开始！
由于城市化进程的加快，现在很多城市长大的年轻人不接触农活，缺乏农业常识，分不清稻、麦等谷物。我们现在所知的五谷，指的是稻、黍、稷、麦、菽，古代另外还有一种说法指的是麻、黍、稷、麦、菽，两者的不同就是一个是稻、一个是麻。
