做法步骤1、油菜洗净备用。2、用刀切成短短的节。3、锅里下油，先下干辣椒炝香。4、下入油菜大火翻炒。5、炒到油菜变软变熟，加入盐调味即可。6、成品。小贴士干辣椒要炝到微糊再下菜，这样比较香。心情故事特别清爽健康的家常小菜，颜色清新翠绿，调味料极简，接近食物的原味。
药补不如食补，一些市面上的钙片，我们也不知道成分是否健康，是否能达到补钙的作用，所以食补还是比较放心的，油菜是餐桌上的“天然钙片”，香姐整理了八种不同的家常做法，每一种的做法都很简单，每天安排一道，一周都不重样。
3月，正是春滋润万物的好时节恰好遇上油菜花开遍山间田野放眼望去，普天大地一片金黄随着微风，油菜花轻轻摇曳身姿仿佛在迫不及待地诉说着春的故事油菜花绝不是“花瓶”油菜一般在3~4月就会开花，一到花期，为田园增添不少色彩。
