没吃过鱼鳞冻的女性朋友，一定要尝试一下哦！满满的全部都是胶原蛋白！爱美的，趁着天气暖和了，都吃起来！！ 鱼鳞是鱼真皮层的胶原质生成的骨质。含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量元素以及胶质。
央视财经（《是真的吗》）江上往来人，但爱鲈鱼美。不管是鲈鱼还是其他鱼类，都是家家户户餐桌上经常会吃到的美食。在烹饪鱼类菜肴时，人们通常会食用鲜嫩爽滑的鱼肉，而将鱼鳃、内脏和鱼鳞弃之不用。然而网上却有说法称，处理下来的鱼鳞其实是可以吃的。
【到家名厨】：刘强中国烹饪大师亚太明星厨皇【今日招牌菜】：“一鱼三吃”之鱼骨汤、葱椒鲜鱼、豉香鱼鳞、四川名菜凉粉肘子、天府穿床虾【今日看点】：一条鱼3种吃法：鱼骨变废为宝、5分钟熬成鲜美鱼汤、鱼鳞巧做小零食。大排档的串串虾、餐厅名菜凉粉肘子在家也能轻松做出。
