近日，多家龙头卤味制品生产企业发布2024年半年度报告。从数据来看，各家企业营业收入较上年同期均有不同程度下降，一些企业门店数量有所减少。相关研究机构数据披露，卤味行业增速明显放缓，行业整体面临经营压力。曾经火遍大街小巷的卤味为何不“香”了？
最近几年，在郑州街头出现了一个新鲜面孔——少东家猪蹄，从2015年开出第一家店后，9年时间里，他们已经成了郑州家喻户晓的卤味品牌，在郑州市区总共开出21家门店，早晚的高峰期，营业窗口前排着长队，都在等他们瓦罐现卤的美味出锅。
在当今经济环境下，许多人认为创业需要巨额资金，但事实上，一万元也能开启你的财富之路。结合市场需求和低门槛特点，以下10个低成本、高回报的创业项目，或许能成为你的“第一桶金”敲门砖。 一、小吃餐饮：流动摊位也能“香”遍街头1.
