这种黑皮鸡枞菌，可以直接生吃。 刘银澜（左）查看黑皮鸡枞菌生长情况。 “这种菌子可以生吃！”近日，在灌阳县观音阁乡的海山食用菌产业基地里，负责人刘银澜拿起一朵黑色的菌子，放到嘴里津津有味地嚼了起来。 时值中伏，酷热难当。
极目新闻记者 廖仕祺通讯员 李林牧 姜婵媛 王芳芳每年6到9月都是野菌菇大量上市的季节，不少人会赶在这段时间尝尝鲜。近日，19岁的小艾（化姓）竟因为生吃野菌菇中了毒，在武汉市普仁医院急诊科的救治下才成功脱离了险境。
“昆明一办公室内长出巨大蘑菇”最近登上热搜，该蘑菇经相关专家鉴定为毒蘑菇，不可食用。眼下南方一些地区野生蘑菇大量上市，不过食用野生蘑菇有中毒风险，专家建议谨慎食用，难以辨别的野生菌菇，尽量不要采摘食用。
近期随着雨水增多，蘑菇也进入生长旺季，但易发生因采食有毒野生蘑菇导致中毒的情况。近日，广东省疾病预防控制中心提醒，为了自己和家人的健康安全，不要随意采食野生蘑菇。仅靠肉眼很难分辨有毒、没毒蘑菇一般分为可食蘑菇和有毒蘑菇。
日前一短视频博主发布女子食用野生菌中毒后出现幻觉在病床上隔空做出“捋线”的动作引发网友热议吃菌子为啥会出现幻觉？美味的菌子都能生吃吗？食用菌还是煮熟后再吃记者检索发现，近期有多位博主发布生吃菌子的视频，甚至还有博主示范如何生吃“见手青”才更够味。
鲜美的背后风险可不少今年野生菌刚上市不久以下这名女子就因为吃野生菌差点出大事了。据知情人士@Uncle_Y 表示:“事情起因是我家小妹前一天晚上炒了一盘俗称‘见手青’的菌子，当天晚上吃了是没事的，但是第二天把没吃完的菌子放在微波炉里面加热后再吃就中毒了。
每年6到9月都是野菌菇大量上市的季节，不少人会赶在这段时间尝尝鲜。近日，19岁的小艾（化姓）竟因为生吃野菌菇中了毒，在武汉市普仁医院急诊科的救治下才成功脱离了险境。7月10日，小艾（化姓）收到了朋友寄来的野生菌菇，胆大的小艾就想着挑战一下生吃野菌菇。
一年一度的“吃菌季”来啦一锅炖不完的超大野生菌抢占眼球谁流下了羡慕的口水？我们享用了野生菌美味也要警惕中毒的风险野生菌的食用误区您都了解吗？食用野生菌这些误区您必须远离颜色朴素的蘑菇无毒这是有关蘑菇的谣言中流传最广、影响力最大的一个。
每年的七八两月是吃菌子的季节，特别是在云南、贵州一带，吃鲜菌更是当下的不二选择。而对于身在这些地方以外的人来说，最近在朋友圈晒珍贵食用菌的鲜吃照——特别是松茸等，被羡慕等级可能堪比《三十而已》里爱马仕铂金包的规格。
松茸可以生吃？7月7日，在四川凉山州越西县现代农业产业园区，木里县人民政府党组成员杨风为木里代言的同时，称当地的松茸可以生吃。封面新闻记者 席秦岭 周翼【如果您有新闻线索，欢迎向我们报料，一经采纳有费用酬谢。
近日，一名拥有70多万粉丝的女网红在网上发布生吃野生菌“见手青”的视频，引发众多网友关注，还有网友好心提醒“生吃‘见手青’有毒”。网红博主在短视频发布生吃野生菌 视频截图所谓“见手青”，其实并非某一种菌菇，其属于牛肝菌属，包括多种牛肝菌，因被手碰或者被压伤会变成青色而得名。
来源：【人民日报健康客户端】7月5日，“网红博主发视频生吃见手青”。浙江省温州市中医院急诊科主任刘晓告诉人民日报健康客户端记者，“见手青”属于有条件食用菌，经过合理制作后可食用，但生吃容易中毒，甚至出现幻觉。云南木水花野生菌交易中心售卖的“见手青”。
来源：广州日报 近日，一名拥有70多万粉丝的女网红在网上发布生吃野生菌“见手青”的视频，引发众多网友关注，网友担忧：生吃见手青有毒“可能产生严重的误导作用！”网红博主在短视频发布生吃野生菌 视频截图而在今年以来，全国多地出现吃“见手青”中毒事件，也给吃野生菌的人敲响了警钟。
近日，一名拥有70多万粉丝的女网红在网上发布生吃野生菌“见手青”的视频，引发众多网友关注，网友担忧：生吃见手青有毒“可能产生严重的误导作用！”今年以来，全国多地出现吃“见手青”中毒事件，也给吃野生菌的人敲响了警钟。网友担忧：太危险！易误导人！
