油是日常生活必不可少的物质，可近年来，关于不同种类的食用油，对人体的健康会造成伤害，有着诸多的说法，有人说植物油营养更丰富，有人则认为动物油更健康。比如说猪油，在物质匮乏的年代，曾在饮食中占有很重要的角色，后来渐渐失了宠。
文|徐医生编辑|蚩尤在阅读此文前，诚邀您点击一下“关注”，既方便您进行讨论与分享，又给您带来不一样的参与感，感谢您的支持在一个宁静的周末早晨，李大伟从睡梦中醒来，感到胸闷气短。他是一名普通的会计，平时工作繁忙，很少有时间锻炼。在这种不适的驱使下，他决定去医院看看。
“猪油”有保质期吗？可以放多久？看完告诉家里人，别再弄错了在我小的时候，我们家炒菜用的都是猪油，至今还能清晰记得妈妈炸猪油的场景。每次看到她从菜市场拎着一大袋肥肉回来，就知道要准备炸猪油了。每每这个时候，我都会搬个小板凳坐在厨房里，静静地听着猪油在锅里滋滋的冒泡声。
