来源：农业科技报 近日，记者从重庆市水产技术推广总站获悉，西南大学水产学院李云教授长江鳜鱼新品种创制团队（下称为创制团队）历时4年时间，成功创制用于培育速生全雌鳜新品种的种质素材（即培育新品种所需的关键种苗），这标志着重庆全雌鳜新品种研究进入全新阶段，未来有望破解重庆本地鳜鱼苗种
来源：环球网 秋季到来，鳜鱼开始储存能量，逐渐变得肥美起来。《海录碎事》记载，“秋风起而鳜鱼肥，秋当饱鳜。”指的是秋季应当多吃鳜鱼，体现出古人应时而食的食俗意趣。鳜鱼，又名松花江鳜、桂花鱼、季花鱼、季鱼、鳌花鱼等，与黄河鲤鱼、松江鲈鱼、兴凯湖白鱼齐名，为中国“四大淡水名鱼”。
湖北日报讯（记者李先宏）12月25日从武汉市农科院获悉，由该院和中国科学院水生所合作选育的鳜鱼新品种——翘嘴鳜“武农1号”，经严格评审被全国水产技术推广总站、中国水产学会遴选为2025年重点推广的水产养殖品种。翘嘴鳜“武农1号”历经30多年选育而成。
来源：【中国食品报】春风不解意，三月桃花寄。阳春煦暖时节，草长莺飞，夹岸桃花蘸水开。春风拂面，岸边挂满了碧绿的杨柳枝条，随风摇曳。河面碧波荡漾，活泼的鱼儿欢快地在水中觅食嬉戏。唐人张志和《渔歌子》云：“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。
广西桂林的钓鱼人，在当地的开放性水域垂钓，幸运地钓到了一条8斤重的大鳜鱼。都说鳜鱼体型越大，鱼肉就会越老，肉质的口感，不及一斤半左右的标鳜。但在自然水域里，能钓到这么大的野生鳜鱼，还是比较少见的，所以可把他高兴坏了。
广东省农业技术推广中心广东罗非鱼良种场负责人梁洪基介绍道，“这两个鱼塘是去年8月份投的苗，投放的苗种分别是新品种翘嘴鳜‘广清1号’和普通翘嘴鳜，养殖全程运用池塘规模化配合饲料鳜健康生态养殖技术，以定期调水保健为主，无使用抗生素，全程很少病害发生，产出的鳜鱼健康肥美，绿色无药残。
