主料：300g紫薯辅料：40g糖，适量面粉，700g植物油配方：1.洗干净紫薯蒸熟去皮待用。2.铲成紫薯泥用土豆泥铲子。3.加入面粉白糖适量活匀。4.搓成同等大的小球球。5.炒锅烧热，放入没过丸子的植物油，油温六成热下入丸子。6.晾凉了开吃，颜色不错吧。
过年的时候买了香芋地瓜丸子，家里人都很爱吃，就想自己动手做。地瓜我选的是干甜的品种，洗净蒸熟，以筷子能扎透为准，蒸熟后去皮，压碎家檽米粉和一起，搓成圆球，等油温达到筷子下去四周冒出小气泡，就可以小伙炸了，直到金黄色就可以捞出了！
做法步骤1、准备材料2、紫薯洗净削皮，放蒸锅蒸20分钟左右至完全熟透3、将煮熟的紫薯压成泥，加入适量的炼奶搅拌匀4、芝麻放烤箱烘烤，上下火150度烤8分钟左右，取出备用5、带上一次性手套将紫薯泥取一小剂搓圆，然后裹上芝麻6、再放入烤箱烘烤10分钟即可（再次放入烤箱烘烤，芝麻香味全
紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王。吃紫薯对人体好处多多噢(≧▽≦) 主料 紫薯 水磨糯米粉 白糖 白芝麻紫薯丸的做法步骤1. 紫薯洗干净篜熟 去皮碾压成薯泥2. 加入糯米粉、白糖、芝麻一起和匀3. 和好的紫薯面搓成这么大小的丸子4.
冬季心情，2015-12-17紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，具特殊保健功能；紫薯纤维素含量高，可以改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。虾含有丰富的蛋白质且脂肪含量少，营养价值高，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等）。
上次炸的署丸全被小盆友吃了，貌似是小盆友的菜^O^ 难度：切墩(初级) 时间：30–60分钟 主料 紫薯1个 红薯1个 白糖适量 面粉适量 植物油适量 紫薯红薯丸的做法步骤1. 紫薯，红薯，各一个。洗净去皮切片蒸熟。2.
做法步骤1、紫薯或者黄薯蒸熟然后去皮。2、稍凉后加糯米粉，白糖，牛奶揉搓均匀。3、揉好后加杏仁片稍微揉一下。4、取一小剂面团按扁中心包一点豆沙。5、然后搓圆就可以了。6、下锅油炸。注意火候，不要炸黄了，炸2分钟左右就可以熟了。7、黄薯的成品。8、紫薯的成品。
红薯在我们北方那都是10斤20斤的买，家里人口多的甚至成箱买，一箱有40斤，相对于它的“兄弟”紫薯来说，就没那么受大家欢迎，因为大家总是误认为紫薯是转基因产品，我也写过很多次了，紫薯确实不是转基因产品，这里也不再赘述。
入冬这“根菜”要常吃，做成小零食，好吃健康零添加，孩子吃得香俗语“秋吃果，冬吃根”，入冬后，各种根菜要常吃，根菜就是指长在土里的蔬菜，市面上常见的有土豆、萝卜、胡萝卜、红薯、紫薯、山药、芋头等等，价格都不贵，也比较好储存，在北方的我们经常一买就是10斤，放在阴凉处慢慢吃。
“不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀”，春天草长迎风、鸟语花香，又到了踏青的好时候，每周末都不想辜负好时光，带着孩子们出门走走，总要备一些零食点心，今天就和大家分享6道自制小零食，自己做干净卫生，没有添加剂，家人吃着更放心，有喜欢的朋友们赶紧学起来吧，踏青时带着。
导语：冬天吃红薯不如它，买10斤囤起来，不用煮不用烤，随手一做，孩子一口一个真解馋！大家好，我是傻姐美食，每到冬天，家家户户的餐桌上总少不了红薯、芋头、山药这类美食，既营养又便宜，是冬天的滋补良品。我家也不例外，隔三差五就煮上一锅红薯、芋头，吃着真顺口。
