山东读者陈女士问：今天买的紫菜，煮汤时发现变成了绿色。我看网上说，变绿的紫菜有毒，不能食用，真是这样吗？中国科学院植物 所植物学博士史军答：紫菜之所以是紫色的，是因为紫菜中含有一种叫“藻红素”的特殊色素蛋白。藻红素可以溶解到水里。并且，这种色素蛋白并不稳定，特别是遇热容易分解。
支付宝蚂蚁庄园3月9日的小课堂开始了，只要答对了就可以得到180g的粮食哦，今天的题目是“干紫菜是紫色的，炖汤后却变成了绿色，这是买到假紫菜了吗？”你们知道答案吗？下面小编就来为大家解答一下吧！2021蚂蚁庄园3.
在网络高度发达的今天，谣言无处不在，网络辟谣工作成为了网络综合治理的重要内容，清朗网络空间需要政府、社会组织、媒体、网民共建共治共享。网络谣言传播具有突发性且流传速度极快，因此极易对正常的社会秩序造成不良影响。那么，怎样甄别和抵制网络谣言呢？
“哎呀，这紫菜怎么撕不开啊？”李阿姨刚从菜市场回来买菜回来，打算煮个紫菜鸡蛋汤，等要放紫菜了，却怎么也撕不开。老伴儿王大爷接过紫菜掰了掰，也没撕开：“不会是买到假紫菜了吧？听说有人会有塑料做紫菜，吃了对身体不好。而且你看这紫菜颜色这么深，怕真的是塑料紫菜，还是扔了吧。
紫菜是一种营养丰富的食材，在很多美食，小吃中都会经常用到，像是调制混沌汤，又像是家里常做的紫菜汤，紫菜对于汤汁的提鲜效果很好，并且它含有维生素和矿物质，其中蛋白质成分高达25%-50%，除此之外还含有不饱和脂肪酸，无机化合物等等营养成分。
活紫菜顾名思义就是没有经过加工的紫菜，那么它是不是可以吃的呢，它有没有营养价值呢，紫菜的营养价值又有哪些呢，带着这些疑问和小编一起来看本文吧。活紫菜活紫菜，大多数的颜色都是黑色的，有很高的光亮度，有着鲜香味，同时还是没有杂质的哦，是洁净的食物，经过高温后颜色就变成绿色的了。
蚂蚁庄园庄园小课堂2021年4月9日问题是:做超声检查时，医生为什么要在患者肚子上涂粘粘的东西?这是今日4月9日的蚂蚁庄园小课堂的问题，很多玩家都比较关注这个话题，接下来就让小编为大家详细介绍一下，希望可以帮助到大家。
蔬菜是我们日常饮食里维生素和膳食纤维的重要来源，不过，错误的吃法、不当的烹饪手法都会浪费了它的营养价值。有些蔬菜如果没有煮熟，甚至会引起中毒事件。我们在家烹饪时，对以下的蔬菜可要打起精神，切记煮熟了再食用，安全至上。
第一批次从紫菜苗上“采摘”的紫菜称为头水紫菜，味道鲜美，口感细腻嫩滑，因营养价值极高，素有“燕窝紫菜”的美称，而备受消费者青睐。由于受天气等自然条件限制，其产量往往有限。晚报销售的该批次头水紫菜产自漳州漳浦六鳌海域，真正属于纯天然农家手工初级产品。
鲜活紫菜是什么呢，它是不是就是新鲜的没有经过加工处理的紫菜呢，它的营养价值有哪些呢?我们在吃紫菜的时候要注意些什么呢?下面就由小编给大家解答下吧。鲜活紫菜鲜活紫菜其实就是讲紫菜经过清洗、淡化，采用快速脱水而制作成的食物。
