在现实中，一提到食品添加剂，大多数人就会联想到“瘦肉精、苏丹红”等。但瘦肉精是一种药物、苏丹红是一种化学染色剂，两者都不是食品添加剂，而是非法添加物。今天就来给大家说说真正的食品添加剂对人类生活带来的变革。食品添加剂到底是什么？
要闻市场监管总局：打击食品非法添加酚汀（酚丁）、酚酞及酯类近日，国家市场监管总局网站发布通知指出，近期，总局组织内蒙古、江苏、安徽、福建、广东等省份市场监管部门查办了宣称“减肥”功能食品非法添加药品、药品衍生物或类似物系列案件，认定了检验方法，并出具了专家有毒有害认定意见。
记者今天了解到，新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2024）将于2025年2月8日起正式实施，使用10年的2014版标准行将废止。市场监管总局提醒各类食品生产企业应严格按照新标准使用食品添加剂。
央视网消息：近日，有短视频博主发布所谓“用食品添加剂合成食物”的视频。视频中，用一些所谓的食品添加剂炮制出几种人们常吃的食品，他的一番操作引发了无数网友对于食品添加剂的担心。下面先来了解一下什么是食品添加剂。
来源：环球网 【环球网报道 记者 李梓瑜】据美国《福布斯》杂志、俄罗斯塔斯社报道，欧盟委员会（欧委会）批准了一项允许在食品中添加黄粉虫（俗称“面包虫”）幼虫粉末的“开创性”法规，这项法规已于本月10日在欧盟成员国生效，法规有效期为5年，时效可延长。
来源：环球网 【环球网报道】 近日，市场监管总局等六部门联合发布《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》。《通知》聚焦预制菜范围、标准体系建设、食品安全监管和推进产业高质量发展4个方面。首次在国家层面明确预制菜范围，生产过程不允许添加防腐剂。
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准（GB 2760-2024）》（以下简称“新版《食品添加剂使用标准》”或“新版标准”）已正式实施，过氧化氢作为加工助剂使用时的具体功能和使用范围有了新规定。此前，因过氧化氢具有强氧化性，曾有人将其用于“漂白”鸡爪。
研究表明，中国居民每日摄入的盐和油，一半以上来源于厨房，每日摄入糖的重要来源之一也是厨房。过多摄入盐、油、糖会增加高血压、高血脂、糖尿病等慢性病的患病风险。因此，控制家庭主厨烹饪过程中盐、油、糖的使用量非常重要，下面分享一些家庭主厨烹饪“减糖”小妙招，大家赶紧学起来吧。
