封面新闻记者 付文超近年来，遍地开花的零食行业快速发展。近日，零食有鸣对外表示，旗下硬折扣全品类零售品牌“零食有鸣批发超市”门店数已经突破1000家。据了解，今年下半年开始，硬折扣全品类批发超市业态异军突起，被公认为零售业的一个新风口。
“现在你看到的量贩零食店，是披着零食外衣的超市，严格意义上来讲不能说是零食店，他们路径的演变会越来越往社区超市靠。”2023年9月，三只松鼠（300783.SZ）创始人、董事长章燎原在和红星资本局聊起当时大火的零食量贩店时如是说。
伴随头部品牌迅速拓展，量贩零食行业向“红海市场”转变，同时迎来发展瓶颈，转型成为重中之重。量贩零食企业鸣鸣很忙集团日前宣布推出“赵一鸣省钱超市”，新增百货日化、文具潮玩、烘焙、鸡蛋等多元化产品。与胖东来、盒马等企业类似，鸣鸣很忙也有30款自有品牌上线。
“头部两个品牌想要握手言和，不打了，没想到我们杀出来了，现在他们想停，我们不愿意停，两个品牌超1万家店，我们还差近9000家店，我怎么跟你停？对不起，你的方法我再来一遍，等我达到1万家店时，（大家）可以坐下来谈。”爱零食创始人唐光亮在接受南都湾财社记者采访时如此表示。
是否如宣传所说的具有高性价比?《中国消费者报》记者对此进行了调查。艾媒咨询数据显示，2021年底国内量贩零食门店总数仅2500家左右，2022年约1.3万家，而截至2023年10月门店数量已经突破2.2万家，预计2025年国内量贩零食门店数将达到4.5万家。
住在广州的希希发现，楼下那家零食店，开了两个月就关门了。往日热闹的门店，现在已经空了好几个货架，即使贴出“全场8.8折清货”的告示，店里也人迹寥寥。她把闭店告示分享到社交平台，有人评论道：上班不够两个月就倒闭了，也是零食店。
