【编者按】在这片古老而年轻的土地上，非遗美食如同一条条绵延的河流，承载着世代相传的味觉记忆。种类繁多的精美糕点映照悠长岁月，誉满四海的地方名菜讲述风土人情，独树一帜的风味小吃尽显劳动智慧。它们不仅仅是食物，更是文化的载体，是历史的见证。
近日，礼乐街道人才驿站举办“寻味礼乐 传统食品 本地味道”手工腊肠制作体验直播活动，邀请了礼乐腊味协会成员之一、礼乐合興腊味加工厂刘锦堂师傅来到现场教江海辖区的12组人才亲子家庭制作手工腊肠，给他们上了一节生动有趣的腊味文化课程。
21世纪经济报道见习记者 雷若馨 深圳报道“秋风起，食腊味”。在黄圃古镇的悠长巷弄里，腊味老字号荣业食品，正以一种前所未有的姿态跨越时空的界限，向着大洋彼岸的美国纳斯达克进发。3月，荣业食品向美国SEC递交了纳斯达克上市申请，正式吹响了进军大洋彼岸资本市场的号角。
