早餐，作为每日能量与活力的启动键，其健康搭配对于血糖管理的重要性不言而喻。一份科学、合理的早餐，应该富含多样化的营养，既能满足一天开始时的能量需求，又能为身体提供必需的营养素。忽视早餐，或是选择不当的早餐，都可能导致低血糖、头晕等问题，严重时还可能影响工作与学习效率。
参考资料:Leonie C. Ruddick-Collins et al.， Timing of daily calorie loading affects appetite and hunger responses without changes in energy metabolism in healthy subjects with obesity. Cell Metabolism. Doi: 见原文链接。
本文综合自:1Breakfast energy intake and dietary quality and trajectories of cardiometabolic risk factors in older adults. The Journal of nutrition， health and aging， 2024， 28: 100406.
你每天按时吃早餐吗？很多人认为，“少吃一顿早餐好像也没什么大不了，还能顺便减减肥”；也有不少人觉得，“一天三顿饭，少吃一顿早餐，减少了总体热量摄入，肯定对减肥有帮助。”那么，到底吃早餐容易胖，还是不吃早餐容易胖？近日，一项最新研究让很多人大跌眼镜，研究结果超出很多人想象。
很多女性朋友为了瘦身或减肥，会选择少吃，尤其是早餐，省略的更多，有的甚至直接不吃了，其实这种想法是错误的，在减肥方法中是不能少了早餐的，早餐的作用不仅仅是填饱肚子，也是一天工作生活的营养主要来源，但早餐吃不对，反而导致越来越胖，例如以下这3种早餐。
01有利于葡萄糖代谢研究发现，相同的食物，早上吃，血糖和胰岛素波动幅度小，葡萄糖代谢快，可减缓人体衰老。02有利于控制食欲吃了高热量早餐后，午餐和晚餐前的食欲更低，特别是晚餐时对甜食的欲望更低，而且饥饿感明显低于吃低热量早餐的时候。
