文｜破零编辑｜破零今日分享话题:中国美食一直是中国人的骄傲，随便你去中国的任何一个地方，你就走不出当地的美食城。川菜、粤菜等每一个菜系都有自己独特的味道。美版知乎有一个外国网友问:我觉得中国菜好油腻，为什么中国的肥胖率没有美国高？
据美国侨报网编译报道，埃里克·史和卢卡斯·辛两位美国华裔主厨都出生于1993年，他们都没有接受过专业的厨师训练。据《赫芬顿邮报》报道，埃里克·史认为，美国人对中餐最大的误解是，很多人仍然认为中餐过于油腻。
友友们大家来啦，今天来和大家一起分享精彩话题老规矩先点赞再看文！中国菜以其丰富的风味和多样的烹饪手法著称，但相较于西方国家，中国的肥胖率相对较低。这种现象背后有多重原因，包括饮食习惯、文化差异以及生活方式等。
“中国菜油腻？煎牛排就健康？”，类似的言论在社交媒体上屡见不鲜，中西饮食文化的碰撞，仿佛总带着点火药味。而“炒菜”这个看似平常的烹饪方式，却意外地成了这场文化对战的焦点。事情的起因，要从那些远赴重洋的留学生说起，漂泊异乡，最难割舍的，莫过于家乡的味道。
如果以现在被称为洋快餐的标准来衡量中餐的话，那么中餐绝对是垃圾食品。其实我以前就曾经疑惑过，中餐是如此的油腻，绝大多数的菜都流淌着重重的油脂，有时油脂竟然能把人呛地难以下咽，竟然能被说成健康的食品？看了腾讯的专题之后，才明白我的直觉是没有问题的。为什么国内地沟油泛滥？
一说到中国菜，大家脑袋里可能立马浮现那些香辣可口、香气四溢的佳肴，还有那看上去油汪汪的汤汁和炒菜不过啊，虽然大家都说中国菜油腻，但奇怪的是，咱们中国人的肥胖率可比那些整天嚷嚷着“健康饮食”的美国人低多了你说这事儿，咋就这么有意思呢？
走过路过不要错过今日精彩话题~感谢大家的阅读~期待能获得您的点赞关注还有评论哦小妹在此先祝大家身体健康，万事如意！为什么中国菜这么油腻但肥胖率却没美国高！咱们中国人吃饭，讲究的就是个搭配。虽然菜里油多，但咱们会搭配着吃，有荤有素，有汤有水，吃得全面又健康。
今日话题：原来中国菜恁油腻但肥胖率却没美国高是因为这样！谁跟你说，油腻不健康的！？西餐谁说健康了？西餐大肠癌患病率极高饮食文化不一样 欧美国家肉和奶制品当主食 中国是五谷杂粮当主食中国人一天到晚忙的很，怎么可能很胖。那些老外天天吃牛肉喝啤酒，上个班慢吞吞的，能不胖吗。
《前言》在我们的日常生活中，我们常常会听到一些关于中国菜油腻的说法，尤其是在一些西餐文化盛行的国家，中国菜往往被贴上“油腻”的标签。然而，令人惊讶的是，尽管中国菜在某些人眼中似乎与油腻紧密相连，但中国的肥胖率却远低于美国。这背后的真相究竟是什么呢？
