一、大枣兔肉汤材料：去核大枣100克，兔肉300克调味料：花生油，姜片，黄酒，盐做法：1、兔肉洗净，切块，加黄酒、盐搅拌一下，腌半小时，然后再洗净沥干；大枣温水洗净泡半小时（水不要倒）；2、将大枣及水、兔肉、姜片、黄酒倒入砂锅中，大火煮开，捞去浮沫，加花生油，小火炖到兔肉酥烂，最
用兔肉做汤锅，这是独一家吃法。“食在四川，味在自贡”，并于2001年回到家乡——盐都自贡落户。“芭”：源自屈原的《楚辞·九歌·礼魂》中“成礼兮会鼓，传芭兮代舞”，意即古代歌舞时传递的一种香神草。“夯”《字汇》解释为：“用大力以肩举物”，即“全力以赴，全力支持，热捧”之意。
炸完好大一盘子金灿灿的藕片，将油舀出，放入藕片与泡好的米，一起煮饭。那一大锅藕也已经煮软了，再放入兔子肉、姜片、大葱段、盐，大火煮开后又小火慢炖，直至兔子肉熟透，汤色变得清澈透明。等兔子肉和饭熟的时候，燕缜去抓了一只非常大号的蜘蛛，给慕卿眷放到了细竹篾子编成的针盒子里。
兔肉丸子汤原料：兔肉500克，鸡蛋清100克，黄瓜25克，水发海米10克，火腿10克，白菜50克，水发银耳50克，香菜10克，水发黄花菜25克，鸡汤、生姜、麻油、大葱、精盐、味精、料酒、胡椒粉、淀粉、醋各适量。
秋天来了，天气逐渐转凉了，我们的身体这时候就需要吃肉类来增加能量抵御寒冷，而且秋天是特别需要滋补的季节，所以大家的餐桌上都少不了猪牛羊肉，但是吃多了的话，所以就会觉得特别的油腻，今天小编在这里就给大家推荐一个特色肉，特别的滋补，而且做好了特别的好吃。
