之前，我给大家介绍过关于猪身上不同部位的肉，它们在猪身上的具体位置，以及这些肉最适合怎么做着吃，很多朋友看了感觉很有用处，说为什么不把猪身上的猪骨头也介绍一下，主要是因为当时的篇幅所致，没有介绍，今天就来具体科普一下。
来源：人民网微博 近日，浙江丽水，一烧烤店迎来师生一行团建。没想到，这些医学专业的师生，竟还随身携带着手术装备，点了一个猪头后，就现场“整活儿”。1个多小时后，师生们将猪头解剖完毕，这才终于开始正经烤猪头。
解剖作为医学生最先接触的学科，对于萌新来说多少会有一些难度和挑战，为了让学生更直观地了解解刨，浙江一位老师带自己的医学生在烧烤店上了一场“解刨课”。今日，一段老师带医学生吃烧烤花1小时解剖猪头的视频在网络火了，引起诸多网友热议。
中国是世界上最早养猪的国家，养殖历史可以追溯到新石器时代。在古代，猪和马、牛、羊、鸡、狗并列为“六畜”，不但用来满足口福，还是财富的标志，房子底下有“猪”，就是一个“家”，同时，由于“猪”“诸”同音，“猪”还用来表示吉祥，比如:“猪”事顺利。
今天详细为大家介绍一下猪的部位和吃法，做饭人必备，可以收藏起来去随时看！*主要为猪的整体外部以及内脏分别为大家介绍每个部位的叫法，并且都有什么特点，以及它们怎么做才好吃，图文并茂地呈现给各位。全身图内脏图第一部分：猪肉部位猪耳朵特点：内有脆骨，猪皮柔软，软骨有嚼劲，猪皮柔软弹牙。
