1. 大米洗净入锅煮7、8分钟，倒入筲箕沥水，期间用清水冲一下，保持米粒清爽不粘连。2. 煮米饭的时候准备好胡萝卜丁、青豌豆、土豆块、腊肉丁3. 热锅下烹调油，6成热时倒入土豆块。4. 炸至金黄色捞出备用5.
每年春节，华灯初上，当家人团聚，当故友相逢，纷呈的故事便由此上演。对面的朋友，无论您身在异乡“就地过年”，还是跨越时空的“云过年”，或者围绕父母身边“团圆过年”，我们诚挚邀请您参与——大众日报丰收副刊联合大众新闻客户端推出的“春节故事”征文，请自由展开发挥构思，我们期待看到您不一样的春节故事。
我小的时候最喜欢吃的美食就是姥姥做的二米捞饭打菜包，那时候东北的农村吃大米就跟过年似的，小米缺很多，老是吃小米饭，大碴子，高粱米馒头，贴饼子，很少吃&i大米饭，原因是那个年代袁隆平还没有研究出适合东北种植的杂交水稻，大米在我们老家还是稀有物种，所以老人们都会用少量的大米加大量的小米混在一起捞饭，记忆中姥姥每年都会在端午节做二米捞饭打菜包，有些人会问了为什么要在端午节呐?
周末在家不想洗太多碗盘，一锅出的炒饭、捞饭、盖饭系列总是备受欢迎。如果吃腻了蛋炒饭，不妨在这个周末试试海肠捞饭，脆弹可口，“鲜”掉眉毛。海肠捞饭。 新京报记者 王思炀 摄食材准备：大米、海肠、猪肉、虾、韭菜、葱、鸡蛋、生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、淀粉、油、水制作步骤：1.
民以食为天，我国居民中有65%的人群都以水稻为主食，大米也就成了餐桌上不可缺少的食品。粒粒晶莹、颗颗剔透的大米饭，香甜可口又滋养，用大米熬成的米油，其滋补之效更是堪比参汤。《本草纲目拾遗》就曾记载：“米油，力能实毛窍，最肥人。黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋阴之功，胜于熟地也。
《漫长的季节》热播，剧中的东北美味让人“食指大动”水捞饭、锅包肉、拌桔梗、煎粉、烧烤啤酒、冷面……真香！跟着热播剧吃美食，如何做到又潮又健康？水捞饭，就是“阿拉的泡饭”？剧中，王阳喜欢水捞饭，在他意外离世后，父亲王响每年都会在他的忌日给他准备一碗水捞饭。
