“贵族饮品”“液体黄金”“抗衰老”……一款从树中提取的水，正被消费者热议。新京报记者在社交平台发现，越来越多的消费者开始关注到桦树汁。有消费者提到，这一品类的水可以帮助自己调理肺结节、抗疲劳、促进新陈代谢等，可谓五花八门。但也有大量网友表示，桦树汁是“智商税”。
受访专家：中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 朱毅环球时报健康客户端记者 田雨汀今年，一种被称为“树水”的饮料——白桦树汁，突然在电商平台火了。商家推销时将其打上“液体黄金”“应酬人士必备”等标签，也有数据显示其销售额一度超越可口可乐等饮料，成为“月度饮料类目销售榜第一”。
红星资本局注意到，近段时间，一款小众的饮料在网络上火了起来。喝过这款饮料的人，对此评价两极分化。有人称赞它口味回甜，是“液体黄金”，也有人表示并不好喝，是“智商税”。这款饮品，便是东北特产白桦树汁。从今年3月开始，白桦树汁销量迎来了井喷式爆发。
前几天，跟几个东北兄弟聚餐，问他们知不知道今年夏天突然火起来的东北特产“白桦树汁”，大家均表示没听过。其实，笔者也是一个吉林人，如果不是因为它突然火了，此前也不知道我们那里有“白桦树汁”这种特产。你要说什么珍珍、宏宝莱这些，小时候再穷，没喝过那也是听过的。
今年，一种被称为“树水”的饮料——白桦树汁，突然在电商平台火了。商家推销时将其打上“液体黄金”“应酬人士必备”等标签，瞄准中年男性。根据飞瓜数据整理的消费者画像显示，以林源春和嘉桦两个白桦树汁代表品牌为例，男性消费者占比显著超出女性，凸显了男性市场对该产品的浓厚兴趣。
本报记者 卢 岳 □ 王琦琛6月15日，蜜雪冰城的新品“糯香柠檬茶”一经推出便以其独特的口感与极具争议的味道成为社交媒体上热议的焦点。有网友戏称其为“狗脚味”“袜子味”，也有网友表示新奇独特，令人“上头”。这些两极分化的评价勾起了更多消费者的好奇心，吸引他们前往购买“打卡”。
文｜朱之丛口味清爽，略带酸甜，有人称赞它是“液体黄金”，也有人嫌弃“巨难喝”“智商税”。白桦树汁，从白桦树中提取的透明汁液。这个陌生的新品类，在短视频平台创下了4个月销售9607万元的成绩，被视为饮品界的潜力爆款。顶着每瓶近20元的高价，依然有消费者争相购买。
