维生素C又可称为抗坏血酸，是具有直接抗氧化功效的水溶性维生素，是人体不可或缺的重要营养素。预防疾病，研究发现维生素C有助于防止胃癌、子宫颈癌、大肠癌、胰脏癌等疾病，此外英国剑桥大学的一项研究也发现，维生素C可以减少心血管疾病及其他慢性病的发生，血液中的维生素C浓度愈高，罹患脑中风的几率就愈低。
维生素C，是大家在日常生活中，经常提及的维生素之一，尤其是最近冷风袭来，气温骤降，人体一旦无法快速地适应体温骤降的变化，就很可能让寒风入侵，出现一系列身体不适反应，如感冒、流鼻涕、发烧、头晕、乏力、呼吸困难等等。
维生素A可以促进糖蛋白的合成，让骨骼更加强壮，同时还能促进头发、牙齿的健康成长。维生素A可以调节上皮组织细胞的生长，维持上皮组织的正常形态与功能，在为皮肤保湿、保持弹性、抵御细菌、祛除粉刺脓包等方面都发挥了重要作用。
维生素C是我们日常生活中常见的一种营养元素，它有哪些作用，你真正了解过吗?2017年8月21日，英国科学期刊《Nature》发表了一篇关于《维生素C调节造血干细胞功能和白血病发生》的文章，Agathocleous研究团队发现维生素C可以调节造血干细胞功能和影响白血病的形成。
多学一个知识点——补充维生素C有讲究维生素C主要存在于新鲜的蔬菜和水果中。蔬菜中的柿子椒、番茄、菜花及各种深色叶类菜，水果中的柑橘、柠檬、青枣、山楂、猕猴桃等，维生素C含量十分丰富。普通人群平时可以多吃一些水果和蔬菜来获得充足的维生素C，不需要额外补充。
多学一个知识点——补充维生素C有讲究维生素C主要存在于新鲜的蔬菜和水果中。蔬菜中的柿子椒、番茄、菜花及各种深色叶类菜，水果中的柑橘、柠檬、青枣、山楂、猕猴桃等，维生素C含量十分丰富。普通人群平时可以多吃一些水果和蔬菜来获得充足的维生素C，不需要额外补充。
