做法步骤1、姜葱舂茸加清水过滤出姜葱水。荸荠拍碎剁成小粒，加入肉馅和蚝油、酱油、料酒、生粉搅拌均匀2、尖椒切掉蒂的部分，掏出辣椒籽3、将肉馅塞入尖椒中，注意要塞紧塞满4、中火，热锅放油，加入酿好的尖椒略煎，待表面煎出虎皮5、加入清水和调味料烧至尖椒软熟，收汁起锅装盘。
青椒和猪肉的搭配，永远是经典的下饭担当！青椒炒肉丝吃得太多，不如来试一下这道【尖椒酿肉】，一样的好吃，一样的简单快手！-食材-尖椒、猪肉馅、香菇、葱姜、鸡蛋-做法-1、猪肉馅250g，加入2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、少许胡椒粉、少许姜末和葱花、1个鸡蛋清、1勺淀粉，搅拌均匀。
今天要给大家分享一道特别有特色的家常菜，这道美食就叫做虎皮尖椒酿肉，这是一道将肉馅塞入尖椒一起制作完成的美食。大家都知道尖椒是在我们日常生活中，不可缺少的一种食材，不管是作为配菜还是主菜，尖椒吃起来的口感都是特别的清脆，而且香辣。
微微辣的香气把肉馅浸泡得充满“活力”，不仅下饭，更是给人带来一种畅快淋漓的享受。配料:尖椒 8-10个 肉馅 300克 大葱一根 葱花少许 胡椒粉5克 生抽 2勺 老抽 1勺 糖半勺 蚝油 1勺 盐少许 淀粉 1勺 纯净水半碗。
做法步骤1、尖椒洗净，切开去籽，备用。2、把2克盐，5ml酱油，3ml料酒，3克白糖，1个鸡蛋，适量淀粉调进肉馅里拌匀。3、把调好的肉馅放进备用的尖椒里。4、将剩余的酱油，白糖，淀粉，与半碗水调成汁，备用。
做法步骤1、肉馅放入大碗中，并放入调料（鸡蛋一个、酱油1小勺、盐适量、花椒粉（十三香或五香粉都可以）一点点，然后顺着一个方向搅拌均匀2、肉调好馅料后，放入干淀粉搅拌均匀3、将尖椒用剪刀剪掉辣椒把，从中间切成两段，并用勺把子把辣椒籽儿挖掉4、将做好的肉馅用筷子塞到辣椒中，注意肉馅料
李先生是客家人，客家人爱吃豆腐酿肉，尖椒酿肉。为了做个合适的小厨娘，我也来露一手 难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 五花肉300g 尖椒6根 葱1捆 咸蛋1个酿尖椒（尖椒酿肉）的做法步骤1. 五花肉，加点红辣椒剁碎（口味略重，不爱吃辣的，可以不放辣椒）2.
简介虎皮尖椒这道菜, 以前常在家常菜馆里吃到, 想起来有种亲切感. 前两天包肉包子, 剩了点儿馅, 第二天准备晚饭的时候, 本是要做虎皮尖椒的. 看到那些拌好的肉, 忽然就有了灵感, 做了这道加了馅儿的虎皮尖椒. 因地制宜, 在治家中得到发扬光大.
懒人版的尖椒酿肉，3分钟就学会，香而不腻，咸香微辣，真过瘾尖椒酿肉是一道四川省的汉族传统名菜，属于川菜系。主要食材就是尖椒，尖椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇，含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病，可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。
Whale_Wu11小时前难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟主料辣椒6个肉馅400g辣椒酿肉的做法步骤1. No1:将辣椒洗干净，铺开两半2. 将肉馅放入辣椒中，并用手指轻轻按压，肉馅不需要添加调味剂3.
