导语：天冷，山药正当季，学学这样蒸着吃，钙铁丰富营养高，孩子要多吃霜降前后正是各种土产上市的时候，所以在这个时候总能遇到很多卖山药的，有野生山药，有本地的种植山药，还有外地开大卡车拉来的山药，各有各的特点，都蛮受人们的欢迎。
本期导语:山药新吃法，蒸一蒸淋上秘制酱汁，健脾养胃，老人小孩都爱吃!以前，我总是煮山药饭，山药粥，或者炒食，煲汤的时候放几块，辛辛苦苦弄出来，孩子不捧场，但自从我换了一种方法来料理山药时，孩子可喜欢吃了，每回弄一盘子，他可以吃掉三分之二，这个也是借鉴了某家土豆泥的做法，只是把土豆给换成了山药，再加入一些肉末，也算是一道荤菜了，哈哈。
夏天我们最经常喝的糖水应该就是绿豆汤了，好喝解渴，实属为解暑的佳品，不过现在已经过了立秋，暑气没有那么严重，买多的绿豆我们也可以用来做些绿豆糕，这款绿豆糕不需要用到烤箱，平底锅就能搞定，煎一煎就可以出锅，口感绵软细腻，老少皆宜。
一道成功的菜肴，能同时兼顾美味与养生是最好不过了。作为医疗食补之材，山药经常出现在我们的餐桌上，它的烹饪方法也很多，不同的做法对营养保留不尽相同，与不同食材搭配也能产生不同的滋补和养生疗效。下面就推荐几种山药好吃又养生的做法。炒山药。在所有山药的做法中，炒山药是最营养美味的。
山药是一种“药食两用”的食材，有很好的健脾补气养胃的功效，孩子多吃山药还能增强身体的抵抗力，山药我们家常吃的一般是老山药，做法多，今天和大家分享老山药常见的7种做法，做法非常简单，而且每一种都特别好吃，喜欢的朋友可以试试!
