导语:天冷,山药正当季,学学这样蒸着吃,钙铁丰富营养高,孩子要多吃霜降前后正是各种土产上市的时候,所以在这个时候总能遇到很多卖山药的,有野生山药,有本地的种植山药,还有外地开大卡车拉来的山药,各有各的特点,都蛮受人们的欢迎。
本期导语:山药新吃法,蒸一蒸淋上秘制酱汁,健脾养胃,老人小孩都爱吃!以前,我总是煮山药饭,山药粥,或者炒食,煲汤的时候放几块,辛辛苦苦弄出来,孩子不捧场,但自从我换了一种方法来料理山药时,孩子可喜欢吃了,每回弄一盘子,他可以吃掉三分之二,这个也是借鉴了某家土豆泥的做法,只是把土豆给换成了山药,再加入一些肉末,也算是一道荤菜了,哈哈。
夏天我们最经常喝的糖水应该就是绿豆汤了,好喝解渴,实属为解暑的佳品,不过现在已经过了立秋,暑气没有那么严重,买多的绿豆我们也可以用来做些绿豆糕,这款绿豆糕不需要用到烤箱,平底锅就能搞定,煎一煎就可以出锅,口感绵软细腻,老少皆宜。
一道成功的菜肴,能同时兼顾美味与养生是最好不过了。作为医疗食补之材,山药经常出现在我们的餐桌上,它的烹饪方法也很多,不同的做法对营养保留不尽相同,与不同食材搭配也能产生不同的滋补和养生疗效。下面就推荐几种山药好吃又养生的做法。炒山药。在所有山药的做法中,炒山药是最营养美味的。
山药是一种“药食两用”的食材,有很好的健脾补气养胃的功效,孩子多吃山药还能增强身体的抵抗力,山药我们家常吃的一般是老山药,做法多,今天和大家分享老山药常见的7种做法,做法非常简单,而且每一种都特别好吃,喜欢的朋友可以试试!