小姜每天雷打不动是早上要熬一桶供全连喝的粥，还要切菜，不说切五十斤，但是至少切个二十斤是要的，还有做咸菜，咸菜吃不了多少，按最低算每个人每天早饭吃个十克总是要的吧，十克的重量比两枚一元硬币还要轻一些，其实每个人吃的绝不止这点，但是按最少算的，一年只按三百六十天算，全年至少要腌咸菜七百二十斤以上，而所用鲜菜什么的至少要一千斤，别看和别人比起来不算多，但是这是全要小姜一个人干的，像第三部里专门写了小姜腌咸菜的过程，菜全部一个切，还要不停翻晒，最后腌制，并且要不断的翻缸什么的，这全部是小姜一个人的工作，这可是很辛苦的。
15年秋训新兵，来了个山东兵，长的高高大大，看起来很憨厚，最重要的一点是胖乎乎的，他自己说曾经是某大酒店的厨师长，擅长胶州菜，我们本来不太相信，二十来岁就当厨师长的没怎么见过，说是个配菜的，打荷的还差不多。
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