做法步骤1、把面包体的配料除了黄油其他都放面包机里和面2、加入黄油和面到面团可拓展状态,其实不用纠结有没有手套膜,只要和面到位,味道一样好吃有嚼劲3、发酵至两倍大4、等两倍大后充分揉面排气,揉得越久做出来的面包越好吃5、放在戚风模具里二次发酵至两倍大6、两倍大后7、放入烤箱下层1
奶酪面包这款火遍朋友圈的奶酪面包味道很不错哦,耐不住大家跟我要菜谱,于是昨天又做了一次,一如既往的好吃,抢手~就是奶酪大家一定不要放多了,不然会腻哈~原方子来自圆猪猪老师,我制作时有所改动哦。小贴士:原方子是用两个六寸的圆模,但是我没有两个六寸圆模所以就用一个八寸圆模。
软绵Q弹的面包体细腻奶香的奶酪今天小嘉教大家做一款面胚:高筋面粉220克、低筋面粉60克、糖粉45克、牛奶150克、全蛋液50克、发酵粉4克、黄油35克奶酪馅:奶油奶酪200克、糖粉20克、淡奶油30克、奶粉50克1.