欢迎来到：自说自话的总裁饥饿到底有多可怕？有人会告诉你人在只喝水的情况下可以活20天、30天，那他们肯定没有挨过饿。饥饿可是《启示录》中的末日使者，天启四骑士之一。每当战争降临，饥荒也会到处蔓延。这场恐怖的饥饿实验真实存在，就发生在二战期间，故事大概是这样。
人不吃东西可以活多长时间呢？有的科学家说是三天，有的说是七天。2006年日本有位登山爱好者摔下山崖身体不能动弹，在只喝雨水的情况下坚持了26天。人体是有很多极限要我们去探寻的，现在的世界大部分国家都实现了温饱，科学界对饥饿的研究是很少的，大部分营养学家都去研究如何减肥去了。
生活在21世纪的我们，可能从未感受过挨饿是种怎样的体验，很多人甚至主动寻求“挨饿”，用来减轻日渐增加的体重。因为人都是懒惰的，在经历了无数次减肥药的智商税后，一部分人觉醒了，原来减肥还是要靠“挨饿”才行。
你有没有发现：当下所有的瘦身方法真的是换汤不换药。变来变去只是在食物的种类和进食的数量之间来回博弈。他们最普遍的做法是给你一份能吃和不能吃的食物清单，以及一些看似有用实则你无法坚持的方法。总之，他们想告诉你的是——节食！关于节食的效果，网上成功的案例不在少数。
作者：丁奎岭（中国科学院院士、上海交通大学校长）最近我的朋友K.BarrySharpless教授梅开二度，再次获得了诺贝尔化学奖。我在解读今年诺贝尔化学奖时获悉，听众们最想了解的问题是，这位“天才”是如何思考、如何创新的。
