虽然有了大棚种植，很多蔬菜一年四季都能吃到，但是无论是从营养，还是口感上来说，当季蔬菜都是最好的。而且当季蔬菜的价格也是最便宜的，现在新上市的土豆、莴笋、茼蒿等食材，都是又新鲜又便宜，每次遇见了，总是忍不住买上一些。
在网络上搜索“胰岛素”，显示更多与药物相关的信息。其实胰岛素是人体胰腺β细胞分泌的一种荷尔蒙。在我们吃下食物，特别是富含碳水化合物的食物之后，胰岛β细胞会释放胰岛素，将血糖送进肝脏细胞、肌肉细胞和脂肪细胞。保证血糖平稳的同时，为身体提供能量。随着血糖水平的下降，低于4.
我见过很多糖尿病人都在关注自己的胰岛功能，其实胰岛功能会好不好跟自己的饮食结构有直接的关系，如果你每天饮食结构不合理，经常能量超标，就会增加胰岛负担，时间长了胰岛功能就会减退或出现胰岛素抵抗，所以糖尿病人一定要学会【吃动平衡】这对于胰岛功能保护以及恢复胰岛功能有帮助。
但实际上，在饮食上，糖尿病患者同样可以做到美味与健康兼得。中国糖尿病膳食指南和中国居民膳食指南中，均建议每天进食 300~500 克蔬菜，但种类要尽量丰富，最好有一半以上是绿叶蔬菜，如果只吃富含淀粉的根茎类食物，如土豆、红薯、南瓜、山药等，按照 500 克的量来吃就太多了。
日常饮食和糖尿病息息相关，每一个糖尿病患者都想按下糖尿病的暂停键。下面这6种食物，经常吃可以激活胰岛功能，提升敏感度，使其恢复生机！第一种：马齿苋这是一种非常常见的野菜，马齿苋性寒、味酸，归肝经、大肠经。有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿的作用。
