#头条创作挑战赛# #为什么现在人都过的很累#我们平时买菜的时候有可能一不小心就买多了，有些食物在家里放着的时候，如果温度和水分都够了就容易发芽或者变样。很多人都看着这些长相“变样”的食物都有疑惑：这还能吃么？
我刚刚在路边看到了一个没吃过的东西，好像是叫马蹄，老板说可以直接吃，请问马蹄生的能吃吗?马蹄是一种生长在淤泥里面的植物，根部和茎叶、表皮都比较容易存在寄生虫，如果没有清理干净就吃，就容易导致寄生虫进入到肠道内引发患者出现腹痛以及腹泻，严重的话会引发急性肠胃炎，但是寄生虫通常在高温的环境下就会变性以及死亡，所以在制作马蹄的时候，需要使用100摄氏度的高温烹饪5分钟左右就可以把表面的寄生虫杀死。
在一个普通的家庭聚会上，我遇到了李阿姨，一位热衷于养生的退休教师。饭桌上，她特意准备了一道清脆可口的荸荠（马蹄）凉菜。看到我对这道菜产生了浓厚的兴趣，她笑着说：“你知道吗，荸荠不仅口感好，还有很多健康益处。” 这激发了我对荸荠深入研究的兴趣。
您的位置:咨询排行榜> 马蹄的功效与作用,脾肾虚寒者不宜吃介绍马蹄的功效与作用，马蹄属于寒性食物，有凉血的作用对于一些脾胃虚寒者好不要食用，另外马蹄不宜生吃，因为站在泥巴里比较容易感染细菌和寄生虫，需煮透了才能食用，而且煮熟了的马蹄更加好吃更脆甜。
马蹄，学名荸荠很多广东人从小吃到大可是你知道吗？生吃马蹄有感染寄生虫的风险荸荠（bí qi）是冬季的时令佳品。荸荠又称马蹄，俗称地栗。它皮薄肉嫩，爽脆可口，不仅含有钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等营养元素，且有较高的药用价值。
草草啖盐说蜜——说天地美食，谈家乡风味最近事情比较多，一天之内跑东跑西跑南跑北，结果跑出了感冒，人懒懒的，特没劲。从喉咙往下，好像有一股火气在往上串，串得人很难受，于是就想吃清凉的东西。回家路上，刚好碰到一对夫妻在削马蹄卖。
