导语秋天的清风轻抚田野，伴随着时间的流逝，10月的秋藕准时到来。这个季节的藕，肉质鲜嫩，更盛满了丰盛的营养，是秋天的美味补品。藕被誉为"地底果蔬"，肉质丰腴，多汁，有着独特的清香，为人们所喜爱。和其他食材合合适，无论是煲汤、煮菜，还是煮粥，都予以食物美妙的口感。
美食是最深的乡愁，走过万水千山，尝过人生百味，最最难忘的还是那一口家乡味。冬意渐浓，冷空气来袭，这时候一碗热气腾腾的莲藕排骨汤下肚，一定是暖心又暖胃。在盛产莲藕的湖北，莲藕的吃法可谓五花八门，无论是切片还是擦丝，煎煮炖炸，都有它独特的味道！
冬季天气干燥，特别是北方，室外冷燥、室内热燥，除了喝足汤水，还要每天吃一些清热润燥的食物。这时候藕就成了我们滋补润燥的不二之选。人们不仅要注意天气的变化、防寒保暖，更要做到合理饮食、均衡营养，因此特别推荐吃些藕。
