过年过节的，胃开始唱反调，只能吃点清爽的比较靠谱，酸菜配稀饭最实在，汤也是要酸的才好吃。炝肉的关键在于“炝”，就是给肉片裹上一层地瓜粉再下锅，肉片就不易老，口感更滑嫩，配上酸酸的西红柿，能不开胃吗？材料：猪里脊肉、大白菜、花菜、干香菇、葱姜蒜。
恋上厨房恋上家By 苏苏家的菜哟用料瘦肉 500克娃娃菜 1颗芹菜 1根蒜苗 1根地瓜粉小块状 4勺料酒 1勺盐 2勺味精 1勺糖 1勺做法步骤1、备好所需食材2、将瘦肉切成块放入料理机稍微打碎即可3、倒入小块的地瓜粉搅拌均匀 加入一勺料酒4、娃娃菜，蒜苗，芹菜切好备用5、锅里放
百年炝肉一家炝肉店可以在短短一年时间里，火遍莆田各大地区，收到食客们的一致好评，凭借的是百年传承下来的老手艺，更是一种将莆田传统味道带进千家万户的情怀。怀旧老味道·遍地开花发迹于莆仙戏戏台下的黑8戏麻捞炝肉，让人们对于莆田正宗炝肉的认知不再局限于天九湾。
2015年12月01日莆田传统名小吃炝肉居然是源于莆仙戏？戏麻捞其实是莆田人对莆仙戏的本土叫法，是很多人小时候的独家记忆。在戏台子下嬉闹玩耍的孩童，叫卖的摊贩，满满的记忆。接下来就随小编去回味一下属于你的戏码捞炝肉。
□朵 拉[马来西亚]18 C的秋日黄昏，如果穿得暖和些走在路上，没有风吹拂，感觉不是那么寒冷。坐在摩托车后座上，摩托速度不快，秋风掠过来，寒意森森中，黄昏的灯火闪烁着往事的回忆。莆田不是第一次来，莆田食物也不陌生，可是当小卢问我是否吃过“什么什么灶长肉”时，我说从没听过。
★★莆田这座城&好吃的多★★莆田，在古时建县时为“兴化”、又称为“莆阳”、“莆仙”，所以我们一般称当地的本帮菜叫做“莆仙菜”。莆田是福建的历史文化名城，有着二十四景、兴化梵音十八丛林。木兰溪独流入海，兴化建县，莆田兴化府是文献名邦，传递着佛教文化遗产，还有湄洲岛那美丽的妈祖圣地。
炳哥私厨原创图片、文章，严禁搬运、抄袭、洗稿，违者必究！莆田老一辈人最爱的小吃，二者完美结合，鲜嫩爽滑，比喝参汤还香！明天就是二十四节气中的冬至节气了，冬至到了，在外奔波的人们都不约而同的回乡祭祖，以寄托对亲人的哀思。回到久违的家乡，吃上一碗家乡的美食，也是一种乡愁。
马语将不定期的推出独食系列，所谓的独食是指马语一人觅食，觅的食都是马友在账号里推荐的，可能是炖罐，可能是盖浇饭，可能是捞化也可能是牛滑等等，总之，是适合一个人去吃，且还想回头吃的。众人众口味，每位马友精心推荐的独食可能不适合你也不适合我，马语也仅从个人喜好做个介绍，权作参考。
生老病死是自然规律，谁都无法避免，我们唯一能做的就是，好好保养自己的身体，使自己更健健康，尽量延缓衰老，人一旦过了50岁，就能很明显的感觉出身体素质大不如前，各个器官的功能都在下降，而且记忆力也在不断下降，老是忘东忘西的，偶尔发生没关系，即使年轻人也避免不了，如果经常如此，还伴有行动迟缓，那就要引起重视了，有可能是老年痴呆的前兆。
