*仅供医学专业人士阅读参考碳水和脂肪,这回有望得以“沉冤昭雪”了!近日,由广州国家实验室傅肃能、新加坡科技研究局(A∗STAR)韩卫平和中科中山药物创新研究院廖一烈领衔的研究团队,在著名期刊《细胞·代谢》发表了一篇出人意料的研究成果[1]。
【导语】蛋白质的分解过程,健身进阶知识。一、主要途径1.蛋白质代谢以氨基酸为核心,细胞内外液中所有游离氨基酸称为游离氨基酸库,其含量不足氨基酸总量的1%,却可反映机体氮代谢的概况。食物中的蛋白都要降解为氨基酸才能被机体利用,体内蛋白也要先分解为氨基酸才能继续氧化分解或转化。2.
糖类、脂肪、蛋白质是人体所必需的、最重要的营养物质,我们每天摄入的营养也以这三种物质居多。之所以要写这样一篇文章,主要是想帮助大家了解这三种营养物质的代谢过程,从而让我们更合理地进行饮食调节、避免肥胖。
【4】Kendrick,I.P.,R.C.Harris,H.J.Kim,C.K.Kim,V.H.Dang,T.Q.Lam,T.T.Bui,M.Smith,and J.A.Wise.2008.The effects of 10 weeks of resistance training combined with beta-alanine supplementation on whole body strength, force production, muscular endurance and body composition.Amino Acids 34:547-554.