说到茶，我们不约而同会想到一句古语：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。从中医角度来讲，茶具有解毒解药的功效，那么从药师角度，又如何看待“茶能解药”的说法呢？首先从茶叶的有效成分来看，茶叶中含有大量的茶碱和咖啡因，属于偏碱性的水溶液。
在印象中，中华大地上古时期，有很多神一样的人物，他们来自天上，为了人类的美好幸福生活，他们不顾自己的安危，带领着人们克服一个又一个困难，有的帮助人们建造房屋，有的帮助人们获得火种，有的为人类寻找可以食用的粮食，有的教会人类如何预防和治疗疾病，甚至说天漏了，还有人帮助人类补天，诸如此类的故事举不胜举。
作者：郭雪波红袍，非袍，茶也。武夷岩茶之首，名曰“大红袍”，天下茶人皆知。那日，当我们步入武夷山九龙窠峡谷时，已是午后。天色阴，淡淡的白色雾气在狭长的谷壑里飘荡、游移。两边耸立的山峰挡住了太阳，也挡住了我们的视线，唯有头上的一线天可观。
【探源撷趣】作者：张旖华（陕西师范大学人文科学高等研究院助理研究员）抹茶，是一种既古老又新潮的饮品，以其独特的粉末状态和丰富的茶氨酸、咖啡因含量闻名于世。它既有着上千年的茶文化历史积淀，又在当下不少网红饮品中身影频现。
作者：杨玮娣（北京工业大学艺术设计学院副教授）“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。”茶，起源于中华大地，最早可追溯至上古神农时期。历经岁月涤荡，茶生活早已深深融入国人的日常起居，成为中华优秀传统文化不可或缺的一部分。
