今天分享给大家一个懒人版土豆焖饭的做法，有肉有菜，还有大米饭，简单易操作，特别好吃。准备一个大土豆，一个胡萝卜去皮，以后清洗干净，在准备一把豆角掐头去尾清洗干净，之后将土豆和胡萝卜改刀切成小块，豆角也切成小段，再切一点洋葱丁备用，然后准备一块儿五花肉改刀切成薄片。
吸满汤汁的花卷太香了。排骨软烂入味，有馍有肉有菜一锅出。先用冰糖炒个糖色，放洗净的排骨炒上色，葱、姜、蒜炒香入味。倒土豆、红萝卜、豆角、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、盐、鸡精调味，加入开水炖30分钟。提前和好的发面揉面擀成薄饼，刷一层油撒上盐，对折切小长条。
懒人焖饭，饭和菜同时出锅，营养一顿搞定。整个焖制过程中，集合了煮和蒸的优点，米饭充分吸收了菜的香气和肉的油脂，使每一粒都变得更加饱满。另外，做焖饭也不用再炒菜，饭后需要洗涮的餐具也少，总之是既吃得好又省事。
