是选用云南大叶种茶树鲜叶经杀青、揉捻、再采用日光自然晒干制成的绿茶。❹滇绿品种：● 云南石林拥翠茶、云南安宁春绿、云南牟定化佛茶、云南大理感通茶、云南威宁乌蒙茶、云南镇雄芒部茶、云南泸西永宁茶、云南宜良阳宗茶、云南保山湾甸茶、云南五华茶、云南太华茶、云南南甸茶、云南木邦茶、云南墨
什么是滇青茶？属于云南有悠久历史的茶叶，是采用大叶种茶树的鲜叶，经过杀青、揉捻后，用太阳晒干而成的优质晒青茶。它与历史上经过后熟阶段：即后发酵，越陈越香的普洱茶品质风格各不相同。历史上的滇青是按季节命名，有春尖、春中、春尾、二水和谷花等品质级别。
天则控股董事局主席冯全平在接受《经济》杂志记者专访时如此表示。他说，作为推动茶产业变革与升级的领军企业和重要力量，天则控股正在进行前所未有的产业创举和探索，正以“世界的云茶”为宏大叙事开启全新的商业维度，在“云茶出滇”的战略基础上，创新性提出了“让世界，喝云茶”，抒写新的世纪传奇。
创新高原白茶为云茶产业提质。日前，由云南省专家协会主办，云南省专家协会高原白茶科学技术研究院承办的云茶产业三年行动方案及高原白茶发展座谈会在昆明荣茶堂举行，会议认真落实三茶统筹理论，专家对云南高原白茶如何专业标准化有效提高品质，如何高效拓展国际市场创立“云茶”大品牌进行了深入交流及研讨，提出云南高原白茶发展要实现与乡村振兴结合，做好茶品品质、品牌、人才、文化及效益为支撑的建议和发展方向。
云南茶叶生产的传统是普洱茶，统购统销时期，国家统一规定，制作绿茶，因此，以今天确认烘青、烤青、炒青为绿茶的标准来说，云南的绿茶生产，是从哪个时期开始的，优质的大叶种大树茶菁，制出来的烘青或者烤青绿茶，就是滇绿！
